Vegfest i Västerås

Foto: Brent Hofacker, ShutterstockFoto: Brent Hofacker, Shutterstock

Som många av er kanske känner till så ordnar Djurens Rätt inte mindre än tre veganmässor varje år i både Göteborg, Umeå och Stockholm. Men vi är knappast de enda som vill främja en vegolivsstil! 

Därför gläder det oss att även Västerås har en tvådagars vegansk stadsfestival – alltid första helgen i september. Det är alltså nästa helg mellan den 2-3 september som Växthuset i Västerås City kommer att bli grön och bjussa på musik, produkter, förläsningar och god mat, allt växtbaserad. Läs mer här

Av Francesca Vilches den 22 augusti 2017Kommentera Läs mer...

Top 10 mest vegovänliga städer i Europa

Bild: Doctor salad Bild: Doctor salad

Jämförelse sajten Holidu listar top 10 mest vegovänliga städer i Europa. Ni hittar en ordentlig sammanfattning hos resetidningen Vagabond. Kort sagt kan vi säga att Amsterdam tar hem priset, att Stockholm hamnar på fjärde plats och Berlin på femte plats (?!). 

En brist med denna lista är att den bara jämför huvudstäder och saknar data från en del städer, vilket gör att Warszawa och Barcelona inte hamnar med trots deras exemplariska utbud. Men det är en oehört fin guide för vegosugna resenärer!

Av Francesca Vilches den 21 augusti 2017Kommentera Läs mer...

Vegansk glass-sandwich

Glass hysterin tar aldrig slut! Coconut Bliss, som tillverkar bland annat glass-sandwich har börjat leta sig ut här i Sverige, nu med en vegansk vanilj- och chokladglass i knapriga chocolate chip cookies. Dessutom är de även glutenfria (vi får många förfrågningar om glutenfri mat).

Glassarna från Coconut Bliss finns i flera former, både på burk och på pinne! Än så länge finns de bara i Stockholm hos ICA liljeholmen, ICA Hagsätra och Cinyps AB, rek.pris är mellan 70-85 kr. 

Coconut BlissBliss2

Av Francesca Vilches den 18 augusti 2017Kommentera Läs mer...

Mr Paninis varma macka

Förutom att införa en vegansk korv på Preems bemannade stationer så har butikerna också möjlighet att ta in Mr Paninis veganmacka. Den består av pulled vegme och chili-och paprikasås. Även andra kiosker kan ta in dessa, jag kunde avnjuta en ute i Fårö (!). Har ni hunnit smaka? 

Mr panini

Av Francesca Vilches den 17 augusti 2017Kommentera Läs mer...

Nice Cream på tre sätt

Nice cream är världens enklaste glass, som inte kräver någon glassmaskin eller massvis med ingredienser. Den är framförallt supergod! Vi har lånat lite glassrecept från Sofia Von Porats senaste kokbok Vardagsavego för alla! Boken finns att köpa på vår webbshop! De två andra smakerna finns här och här. 

Mint Chocolate chip 
1 burk kokosmjölk
3 stora avokador
1-1 1/2 tsk citronsaft 
4 msk agavesirap
1-2 krm pepparmintsarom 
150 g chokladknappar 

Gör så här:
1. Ställ in kokosmjölken i kylen över natten. När den blir kall delar kokosmjölken sig så att ett krämigt lager lägger sig på toppen medan kokosvattnet ligger kvar på botten. 

2. Skopa upp kokoskrämen som lagt sig överst och lägg i en bunke. Vispa den krämig med en elvisp och för över till en form. 

3. Mixa avokado tillsammans med citronsaft, agavesirap och pepparmintsarom i en matberedare till en jämn, klumpfri kräm. Blanda ner de i formen med kokoskrämen. Vänd ner chokladknappar och blanda ihop med en slickepott.

4. Lägg plastfolie direkt ovanpå glassen så att plasten nuddar glassen och inte släpper in luft. Ställ in i frys

Glass Sofia Von PoratFoto: Nathan Schacherer

Av Francesca Vilches den 13 augusti 2017Kommentera Läs mer...

Testa en grön sommar

Ligger du i en hängmatta och filosoferar om livets gåtor? Många av oss tänker och reflekterar mycket när vi är lediga. Sitter du och tänker att du vill starta med en grönare kost? Beställ vår inspirationsmagasin genom att smsa VEGO till 72 120 (kostar som ett vanligt sms).

väljvego2

Av Francesca Vilches den 11 augusti 2017Kommentera Läs mer...

Somriga efterrätter

Piffa upp lillördagen med somriga efterrätter. Vad sägs som en frisk Citronmousse eller en härlig Rabarberpaj ? Mums! 

sommarefterrätter

Tidningar och poddar

Du kanske ligger på stranden och vill lyssna på något djurrättsligt eller vill bläddra i en tidning medan du gungar i hängmattan? Eller så kanske jobbar du hela sommaren och behöver lite sällskap på väg till jobbet. Ja då listar vi topp 5 poddar och tidningar med vego/djurrättstema. 

1. Djurens Rätt har lanserat, genom projektet Förändra!, sju filmer och sju poddavsnitt om hur du som ung kan påverka samhället till det bättre. Finns här och där poddar finns. 

2. Vegomagasinet - Här får du recept och inspiration men även produkttips, inspirerande artiklar, intervjuer med kända profiler och krönikor. Finns i välsorterade butiker. 

3. Vegopodden - Det är tidningen VEGOs chefredaktör Mattias Kristiansson som kör intervjuer i varje avsnitt med spännande figurer från vegovärlden. Finns här eller där poddar finns. 

4. Veganprat - Syskonen Sara och Staffan Andersson pratar om djurrätt, veganism och vardagshändelser ungefär en gång i månaden. Finns där poddar finns. 

5. Vegourmet -en mattidning med hållbar gastronomi, säsongsbetoning, råvarukärlek och matnördighet. Finns i välsorterade butiker. 

 

Svalka dig med vegoglass

Visste du att det finns flera vego-glass-alternativ där ute i helt vanliga butiker? Och att inte all isglass är vegansk? Ja, sorgligt nog finns de mjölk och mjölksocker i flera sorters glass som twister, X-pop och Solero Strawberry smoothie. Nedan följa de 5 vanligaste vego-glassar. 

glass i vanliga butiker

1. Choice Vanilla & chocolate // 2. Choice Caramell // 3. Choice Pear// 4.Piggelin// 5. Calippo Cola

Bruncha loss

Är du ledig i helgen? Passa på att bjuda dig själv (och andra om du vill) på brunch. Vad sägs om amerikanska pannkakor eller scrambled tofu? Hitta fullständiga recept här för pannkakor och här för scrambled tofu

Amerikanska pannkakor

scrambled tofu