Veganmat för utkörning i Stockholm

Thaimat

Ett tips för alla som bor i Stockholm, eller är på besök i huvudstaden, är att Thai 5 Weekend har utkörning via Online pizza. De har en egen meny med veganska rätter.
http://onlinepizza.se/Stockholm/Thai-5-Weekend

Sedan tidigare finns även veganmat från Vi vegan att beställa via Oneline pizza.

Ännu ett alternativ för den som vill käka vego men inte orkar lämna soffan!

Av Hanna Oskarsson den 11 februari 2015Kommentera Läs mer...

Sa du veganpodcast?

Sa du vegan?Sa du vegan?

Att lyssna på podcasts, eller poddar som det nu heter i folkmun, är perfekt att lyssna på i kollektivtrafiken, i löparspåret eller när du lagar mat. Givetvis så finns det flera poddar som berör veganism och djurvänlig konsumtion! Toppen för dig som letar inspiration eller vill få hjälp att argumentera för veganism i din vardag.

Vegokoll tog sig en pratstund med Marit och Truls från podden Sa du vegan?

Varför bestämde ni er för att starta en podcast om veganism?
Vi var båda veganer, och dedikerade sådana. Så startade Västeråssyskonen Staffan och Sara veganpodden Veganprat. I ett av sina första avsnitt efterlyste de fler veganpoddar. Truls skickade då ett sms till Marit och frågade när vi skulle starta vår veganpodd. Marit svarade: Nu! Efter lite överläggning och planering spelades sedan det första avsnittet in 9/3 2014. Eftersom att vi fått så fina reaktioner på podden känns det än roligare och viktigare för varje dag. Podcast som medium är så himla lättillgängligt, både att ta del av och producera. Det finns oss veterligt endast tre veganpoddar i Sverige men ett större behov av offentliga veganer vilket har gjort att vi växt väldigt snabbt. Veganismen behöver ta plats!

Många upplever att det sköljde en vegovåg över Sverige under förra året. Det snackades mycket om veganism i media, handeln har rapporterat om en ökad efterfrågan på vegoprodukter och i många städer har vegoutbudet blivit bättre. Hur tänker ni kring det?
Vi tänker spontant att det är jätteroligt! Alltså, ju mer veganismen får synas och höras, desto mer nyfikna blir människor, och allmänheten får förståelse för och kunskap om vad det faktiskt innebär att vara vegan. Det känns också som att det fanns olika ingångar i det ökade veganintresset. Dels hade vi hollywoodveganismen där spirulinasmoothies och raw food står i centrum för en mer hälsoinriktad veganism. Sedan hade vi LRF:s mjölkskandal och Oatlys mer politiska och djurrättsliga ingång till veganismen. Det känns som att dessa två varit starka trender som löpt lite parallellt med varandra under 2014. Sedan har vi såklart den rent visuella boomen i form av bloggar och magasin som Vego och VegMat. I stort vill vi applådera. Intresse för veganskt är toppen. Dock kan trender så som den hälsoinriktade veganismen nog tyvärr vara just en trend. Veganism är inte bara diet, det är ideologi. I slutändan får antagligen ens val att vara vegan andra människor att tänka om. De kanske inte blir veganer men inser att det finns ett alternativ till maten som majoriteten av befolkningen äter idag, som inte är hållbar.

Finns det något vanlig fråga gällande veganism som ni stöter på i er vardag?
Den allra vanligaste frågan är naturligtvis "Men vad äter du då?". Ack så tröttsamt. Sedan är det naturligtvis mer eller mindre förekommande frågor om specifika rätter och livsmedel. Många tror ju till exempel att vi inte kan äta bröd, och har ingen koll på att det finns en uppsjö av ersättningsprodukter ("Vad har du istället för grädde på semlan?"). När människor frågar av genuint intresse och för att de vill lära sig så är frågor bara roliga, tyvärr känns det oftast som att frågor kommer av provokation eller misstro. Men vi svarar så vänligt och pedagogiskt vi bara kan. Sedan kommer såklart följdfrågan "Hur får du i dig alla vitaminer då?". Såklart är svaret på den frågan väldigt individuellt men vi två tar båda vitamintillskott regelbundet för att få i oss exempelvis B12. Dock verkar näringsfrågan ofta syfta till protein vilket är hur enkelt som helst att få i sig via växtmjölk, sojaprodukter och baljväxter. Att proteiner bara skulle finnas i animalier är bluff.

Har ni några förebilder när det kommer till att snacka om veganism?
Staffan och Sara är ju pärlor. Saken är den att efter en tid som vegan blir en jävligt slipad på att snacka för sin sak. Få saker provocerar så mycket som kosthållning, och bryter du mot normen kan du räkna med att bli ifrågasatt både en och sju miljoner gånger. Vår uppfattning är att veganer generellt är väldigt duktiga på att förklara sin ståndpunkt. Vi tror att nyckeln är förståelse för bristande kunskap. Vi har nästan alla växt upp med köttnormen.

Vilka tips har ni till de som vi börja käka vego?
Det är enkelt! Om du vill fortsätta att äta exakt samma saker som förut så finns det garanterat en vegetabilisk variant av just din favoriträtt. Reflektera över varför du blivit vegan och hur stor du vill att omställningen ska bli för dig. Ge det tid och vänj dig vid att behöva fråga en extra gång. Snart kommer du lära dig vilka produkter som går och inte går att äta. Förvånansvärt många tillhör den förra kategorin och det blir bara mer. Gå med i vegannätverk på facebook och låt google bli din bästa vän i köket. Det finns en uppsjö med veganbloggar, som exempelvis vegoteket eller den amerikanska hipsterfood, vars bilder skulle få vem som helst att veganisera sitt liv på stört. Du blev vegan i rätt tid!

Var hittar vi podden?
Den finns i podcastappar eller på Podtail http://podtail.com/podcast/sa-du-vegan/
Vi finns även att prenumerera på på iTunes!

Andra veganpoddar..

Veganprat - Podd som kommer ut cirka en gång i månaden. Bakom mikrofonerna sitter syskonen Sara och Staffan Andersson som pratar om djurrätt, veganism och vardagshändelser.
Du kan lyssna via iTunes, diverse podcastappar eller gå in www.veganprat.se

Vegan för fan - En podd som vill ge en inblick i veganvärlden och inspirera fler till att prova på vegankost. Det är en podd som bjuder på både intervjuer och olika vegonyheter.
Du kan lyssna på avsnitten i podcastappar och http://veganforfan.se/podd-avsnitt

Av Hanna Oskarsson den 6 februari 2015Kommentera Läs mer...

Ny risglass bland årets glassnyheter

R-ICER-ICE

GB har tidigare lanserat olika risglassar men denna tappning är ny för säsongen. Struten är täckt med choklad och är enligt vad vi luska ut på förpackningen mjölk-, gluten- och sojafri.

Än så länge har GB inte släppt nyheterna på sin hemsida eller via sitt pressrum, så vi får vänta om besked när struten kommer till glassboxarna.

Av Hanna Oskarsson den 6 februari 2015Kommentera Läs mer...

Beyonce lanserar vegansk måltidsservice

BeyonceImage credit: Beyonce.com

Beyonce och Jay Z skapade stora rubriker under 2013 när de under några veckor provade på att bara äta veganskt.

Nu har Beyonce gått samman med hennes personliga tränare för att skapa en vegansk måltidsservice som kallas 22 Days Nutrition. Tanken bakom konceptet är att det tar 21 dagar att bryta 'ohälsosamma matvanor'. Även om Vegokoll inte tror att det kommer till Sverige så är det ju roligt att flera testar vegomat! Och när en superstjärna som Beyonce står bakom det kan det väl inte bli något annat än en succé.

Av Hanna Oskarsson den 4 februari 2015Kommentera Läs mer...

The Story of When the Cheese Met the Onion

Ten AcreTen Acre

Nu när Djurens Rätts kansli nu har slagit sig ner vid Hornstull på Södermalm så blir besöken på Goodstore väldigt frekventa.

En ny favorit från snackshyllan har blivit Ten Acres chips. Med namn som ur en Hollywoodfilm och med läckra förpackningar är de omöjliga att motstå. Vad sägs som namn som The Story of When the Cheese Met the Onion, When Bombay Got Spicy eller How Chicken Soup Saved The Day? Och bäst av allt är att alla sorter är helveganska.
When the Cheese Met the Onion
Min favorit When the Cheese Met the Onion smakar som alla chips borde, med en mild ost- och löksmak. Jag tycker att de passar perfekt som lite lyxigare helgsnacks tillsammans med något gott att dricka.

Synd bara att påsarna som Goodstore säljer är så små, för de går ut i ett nafs.

Finns på Goodstore samt i deras webbshop, 15 kr för 40 gram.

Av Hanna Oskarsson den 4 februari 2015Kommentera Läs mer...

Oumph!, nya generationen sojakött

Oumph!Pulled Oumph!

Det är företaget Food for Progress som tagit fram en ny sojaproteinprodukt som ska ha en 'helt ny struktur och konsistens'. Oumph! görs av ett proteinkoncentrat av sojabönan. Koncentratet blandas med vatten till en deg och med hjälp av värme och tryck skapar en fiberaktig struktur.

Produkterna ska lanseras under vecka 7 och bland annat finnas hos City Gross. Produkten säljs fryst och finns både okryddad i varianterna "Pure Chunk" och "Pure Stripe" samt färdigkryddad, i form av bland annat Pulled Oumph! och Kebab.

Av Hanna Oskarsson den 2 februari 2015Kommentera Läs mer...

Idag är det Vegan Pizza Day

VeganpizzaVeganpizza

Idag är det Vegan pizza day, eller veganpizzadagen som det får heta på svenska, och det är en väldigt bra anledning till att festa till det på en grå januaritorsdag.

I många städer har det under det senaste året tillkommit många nya veganmenyer på pizzeriorna. Min närmaste pizzeria som nyligen utökade sitt vegoutbud rejält är Tellus Pizza i midsommarkransen, Stockholm. Därmed utmanar de sina konkurrenter Pizzeria Midsommar som länge lockat vegan från hela Stockholm till midsommarkransen. Tellus serverar veganska pizzaklassiker som margarita, vesuvio, capriciossa, calzone, quattro Stagioni, kebabpizza och romana.

För alla som inte har nära till en pizzeria med bra vegoutbud går det ju helt utmärkt att svänga ihop en hembakad variant. Jag gillar att göra enkla pizzor med en smakrik tomatsås, lite god vegansalami, Astrid & Apornas Jeezlyost 'perfekt pizza' och massor med färsk basilika på. Om man vill göra en mer spännande variant så tycker jag att Mattias Kristiansson pizza med fänkålsfärs och grädde ser supergod ut.

Dela gärna med er av era favoritrecept eller stammispizzerior i kommentarsfältet!

Av Hanna Oskarsson den 29 januari 2015Kommentera Läs mer...

Hurra för veganska "köttbullar" på IKEA!

Hurra för nya vegobullar

Dagens, eller månadens, roligaste nyhet är definitivt att IKEA ska lanseras nya veganska "köttbullar"! Vi gissar att många hört av sig under den senaste tiden sedan ryktena om vegobulalr började cirkelera.

Var tionde svensk är vegetarian eller vegan, en ökning med 4 procentenheter på fem år, enligt den senaste opinionsundersökningen från Djurens Rätt/Demoskop. Men att IKEA från och med i april kommer servera vegansk grönsaksbullarna i sina varuhus är inte bara en god nyhet för alla vegosar, utan givetvis också för djuren. Om fler väljer att käka vego så kan vi rädda många djurindivider varje år från  lidandet inom livsmedelsindustrin.

Så tummen upp för IKEA som hakar på vegotrenden och gör det enklare för deras kunder att äta djurvänligt!

Läs också vårt tidigare inlägg från dagen: www.vegokoll.se/2015-01-28/ikea-lanserar-veganska-kottbullar.

Av Hanna Oskarsson den 28 januari 2015Kommentera Läs mer...

IKEA lanserar veganska grönsaksbullar!

Veganska köttbullar Bild: Peta

Det började surras om veganska köttbullar på sociala medier under förmiddagen. Närmare bestämt att IKEA ska börja servera sådana på sina restauranger från och med april. Ursprunget till surret var ett blogginlägg från den amerikanska djurrättsorganisationen PETA: http://blog.peta.org.uk/2015/01/ikea-roll-vegan-meatballs.

Vegokoll har kontaktat IKEA för att få det bekräftat och för att få veta om de kommer serveras på Ikeas varuhus i Sverige.

Vi väntar med stor spänning på svaret!

Uppdatering 17.27 2015-01-27

"Vi pratades vid innan idag och jag kan bekräfta att det stämmer! På IKEA vi vill erbjuda hälsosam och god mat, baserat på svenska traditioner och recept, som är hållbar och prisvärd för de många människorna. För att ytterligare kunna uppfylla våra kunders önskemål håller IKEA Food på med att utveckla vårt matsortiment. En av våra spännande produktnyheter är Grönsaksbullar som kommer lanseras i våra varuhus från april i år. Grönsaksbullarna är helt fria från animaliska produkter, vilket innebär att veganer kan äta dem."

Hurra!

Av Hanna Oskarsson den 28 januari 2015Kommentera Läs mer...

Senaste Quorn-nytt

I oktober skrev vi om vår blixaktion riktad till Quorn och deras reaktion på denna. Då skrev vi: "Inuläget går det inte att bekräfta något, det finns inga färdiga veganska produkter, inte heller något datum för lansering. Men det pågår produktionstester!"

Idag kom lite mer konkreta nyheter. I en intervju med en av företagets bossar på en brittsk affärssajt så skriver de att en vegansk serie av produkter ska komma i september.

Och att "vegan is an exciting area for us" (vilket förstås lika gärna kan läsas som "veganer är en intressant kundgrupp som vi vill nå ut till", vilket ju är väldigt käckt).

Gissningsvis avser september en lansering i Storbritannien och vi får återkomma till när detta kan komma att gälla Sverige. Men nu finns det i alla fall ett första datum att förhålla sig till. Spännande!

Av Peter Nilsson den 27 januari 2015Kommentera Läs mer...