Chips

chipsTänkte skriva ett inlägg i lördags kväll om nya chips som vi testade, men sen tittade vi på filmen J. Edgar och jag lät det vara. Vi hade bägge glömt bort att vi hade sett filmen förut, jezzez, hur kan vi har glömt bort det? Skrämmande. Jag skriver upp alla filmer jag ser så det är lätt att kolla, men av någon anledning hade jag missat denna. Den gjorde inget större avtryck alltså, däremot kanske den har gjort det nu!

Iaf. Vi testade Estrellas Brazilian BBQ. Förutom den har OLW testkört tre nya sorter som ingår i tävlingen "Manskockarnas chipskamp". Nån kvinnlig kock har naturligtvis inte varit med.  Den ena av dessa tre är vegansk: 3xlök. Den sorten som vinner kommer att ingå i OLW:s ordinarie utbud. Idag kl 12, om 45 minuter presenteras vinnaren. Blir spännande att se. Jag hoppas inte "Roast chicken" vinner, urk...känns supersunkigt. Här kan ni se vilken som vinner: https://www.facebook.com/Fredagsmys   Lökpåsen har jag inte testat. Och vad säger vi om Brazilian då? Coolt med ett seitanspett på framsidan av påsen ;-) Ja....ok, helt ok. Men nja, inget jag tror jag kommer köpa igen direkt. En svag 3:a. Alla fyra hemma tyckte väl just så: ok. Ingen toppenhöjdare alltså. Jag gillade de där vitlökschipsen bättre, som kom för ett tag sedan. 

Mininyhet! ;-)

Tofutti

Check this out! Miniförpackningar med mjukost perfekt för picnicen!

Ska enligt importören Kung Markatta finns på ICA från och med denna veckan. Säljs i en förpackning (ca 51 kronor) med 6 små portionsförpackningar (28 gram) i varje. Innehåller ingen soja, Mini Tofutti är risbaserad. Bra inte bara på picnicen eller till lunchen utan även för en-persons-hushåll eller om det är endast en i hushållet som är mjölk- och/eller sojaintolerant eller hälsomedveten. Tack för det Tofutti!

Jag har inte testat ännu men ser fram emot att få göra det.

Massvis med nyheter!

Det händer massvis nu. Och jag hänger inte riktigt med, tiden är för knapp. Hade några brådskande projekt under förra veckan, t ex nästa tidning!, som jag var tvungen att fokusera på. Och en helt onödig sak, nämligen en begravning för en vän som det inte alls var dags för (åldersmässigt). Rätt så jobbigt. :-( Så det är lite tungt då och då. Orättvist och som jag sa, helt jävla onödigt.

Fry´s schnitzelMen men, så är tyvärr livet. Man får och man blir berövad. Och nu går jag över till nyheterna för oss som finns kvar.  Idag, lämpligt nog på en Köttfri måndag, lanserar Fry´s sin vegoschnitzel! Den finns redan i vissa butiker och allt eftersom så kommer alla andra butiker som idag har Fry´s även att ha Schnitzeln i sitt sortiment. Se alla butiker: http://www.frysvegetarian.se/where-to-buy/

Beyond Meat AlgarveBeyond Meat i Sverige!
Beyond Meat har kommit till Sverige - wow! Det är Pizzeria Algarve i Malmö som har tagit in Chicken-Free Strips. Begränsat antal, finns i tre olika varianter för59 kr styck. Skit att jag inte bor där och kan testa. Tusan också. Ni som har smakat - hur smakar det???

Oatly fraicheOatly-nytt
Oatly lanserar nu det som jag tjatat om, nämligen en creme frische. Vi får väl se när vi dyker på den och kan smaka. Har någon redan hunnit testa? Oatly gör dessutom om, som ni ser nedan, sin design.

Vegstore i Göteborg
Vegstores nyöppnade butik i Göteborg kan ni läsa om på Pinto:
http://www.pintomagasin.se/lyckad-premiardag-for-nya-butiken-vegstore?tab=nyheter

VegstoreVegstore, Göteborg. Foto: Jenny Luks

 

Alpro Lime & CitronNytt från Alpro!
Alpro har släppt en Citron & Lime yoghurt. Mums, det låter finfint. Ska bli spännande att testa. En gammal favorit som bara finns utomlands, vad jag vet, är ju Sojades Citronyoghurt - fantastiskt god. Alpro har dessutom släppt flera mjölksorter: Ris Original, Havre Original och lalalalaaa Kokosnöt!

Lily & Hanna på COOP!
Min favoritglass Lily & Hannas Rawfood glass finns från och med denna veckan på COOPS centrallager. Fritt fram för alla COOP-butiker att ta hem den alltså. Så frååååga i din butik och be dem ta hem den. Jättefint att den sprids. Jag hoppas det kommer gå bra för dessa små ljuvliga burkar.

Jaha. Nu är det strax lunch. Hade ju varit roligt med någon av nyheterna....men det får bli något trist från vår halvdåliga affär nedanför kontoret :-(Oatly

 

Hallå?

Jag undrar en grej. Vilken temperatur har ni på ugnen när ni ska göra grejer med vegansk ost, t ex pizza och varma mackor? Det blir nämligen väldigt sällan bra för mej. Har jag fel grader, för lågt, för högt? Brukar ha ca 225. För en stund sedan gjorde jag pizza med Violifes pizzaost. Den blev konstigt gul och såg inte alls trevlig ut. Och smälte lite sådär halvdant. Vad gör jag för fel? Eller är det bara ljug när "alla" säger att ostarna smälter. Jag har alltid varit väldigt skeptisk när folk sagt att "åh, den här smälter", öh, nä, den smälter inte. "Melting cheeze"-märkningar finns på var och varannan ost. Håller ni skenet uppe? Jag bara undrar. Eller tycker ni att detta är gott nog? Det tycker nämligen inte jag.

Hälsningar irriterad och undrande

Fest i Örebro

Vi hade familjeutflykt igår. Till Örebro. Vegofesten firade 5-års jubileum. Det var kul. Sen var P på fotbollsmatch medan jag och kidsen såg filmen Rio 2. Åh Rio, jag längtar tillbaka dit. Den här gången får Blue och hans blåa fågelfamilj ett ärende till Amazonas (där jag var...åh!) så det var extra kul att se. Bra film faktiskt, fast jag slumrade till en stund. Alla amazonas djur jagar bort de skogsskövlande människorna! Bra gjort.

Åter till Vegofesten. Flera organisationer och företag på plats, provsmakning och flera att köpa varor från. Här kommer ett axplock.

Vegofesten1Vegofesten2Veggoköket provsmakning

Vegofesten3

Veggoköket var den stora grejen för mej. Jag har inte kommit iväg till Västerås ännu så det var väldigt roligt att få träffa Veggoköket och få smaka på produkterna. Nuggets, korv och pålägg. Mycket bättre konsistens och mycket godare än vad jag hade väntat mig. Den där korven alltså....min 7-årige son, som dissar alla korvar utan favoritkorven, blev överförtjust och ville bara smaka mer och mer "Jag är kär i korven" sa han till och med, vilket alltså är ett högt betyg. Å andra sidan gillade han Sheese-osten Rökt Cheddar (Bute Island) vilken jag inte gör....och min 11-åring gillade också den osten, hon som har svårt för alla veganska ostar....ungar är allt bra konstiga. Jag håller tummarna för att Veggokökets grejer kommer ut i butiker så att fler kan köpa dem. Efterfråga dem! För det är svårt det där, att få ut sina produkter i de stora matbutikerna.  http://www.veggokoket.se

Vegofesten4Violife - ost i part i och minut

Seitanfoods var också på plats med ost, ja ni ser ju...haha. Jag har inte testat Violifes ost tidigare och jag köpte med mig (inte bautaosten för 300 spänn dock) men två 400 grammare av "Smoked" och "Pizza" smak. Smoked smakade jag på plats och den tyckte jag var väldigt god. Pizzavarianten blir spännande att testa. De har också mjukost i flera varianter och jag var kanske tråkig, tog den naturella. Den har verkligen samma smak och liknande gummiaktiga konsistens som hårdosten. Jag undrar om jag inte är mer förtjust i vanliga gamla Tofutti. Men nu när jag skriver detta testar jag bägge...ja, beror kanske på vad man ska ha dem till. Tofutti har ju sin specifika smak. I vilket fall är det verkligen bra att det finns fler att välja på, det behövs. Hoppas Violfe kan komma ut lite mer i vanliga butiker. http://seitanfoods.nordicshops.com/

Vegofesten5COOP bjöd på smoothieVegofesten6Mer nässlor till folket tycker jag!Vegofesten7VegShop fanns på plats med sina soja- och glutenprodukter. Jag köpte en påse med sojastrimlor. Jag kan påminna om att ni som är medlemmar i Djurens Rätt har rabatt i deras shop. http://www.vegshop.se/

Veganföreningen serverade gulliga små smakportioner av sallad med kirshkål. Jag frågade om ungarna ville ha, "nä" sa dom. Dom ville bara ha ost och korv...

Ja, det var det. Förlåt alla jag inte nämner. Det kändes trevligt och bra ordnat, hjälpsamma arrangörer :-)

Vegofesten7

PS. Jag köpte Urtekrams sojamjölk med kalcium i förra veckan. Tänkte att den skulle vara same same som vanliga Alpro. Äh nä, det var den inte. Jag tycker den har en väldigt stark bismak av....algerna? och jag har svårt att dricka den. Hörde att nån hade utnämnt den som den godaste mjölken. Det tycker alltså inte jag. Men imorse kom jag på att koka manngrynsgröt av den (jag gillar inte mannagrynsgröt för det går åt så himla mycket mjölk, ja plus att havre är nyttigare förstås, men dottern vill ha det ibland), vilket ungarna inte märkte ett dugg av. Så nu har den nästan gått åt. Puh.

Vego i rutan tack!

Jag skrev ett brev i förra veckan till SVT och TV4. Har inte fått något svar ännu. Här kommer brevet.

2014-04-22

SVT
TV4

Vego i rutan tack!

Jag läste artikeln i Aftonbladet, publicerad den 12 april, om vegetariska matprogram i TV. Eller rättare sagt bristen på sådana. Det var en intressant artikel. Rubriken var tuff ”De är fega” sa kocken Karin Fransson. Peter Wahlbeck har kämpat för vegoprogram i många år, det vet alla. Senast för ett par veckor sedan fick han nej av TV4 eftersom ”det är en för liten målgrupp” och att de ”skulle stänga ute många av tv-tittarna”. Öh, okej, det var ett argument. Inte särskilt bra dock tycker jag.

Under mars i år gjorde Demoskop en undersökning på uppdrag av Djurens Rätt som visade att 10 procent av Sveriges befolkning är vegetarianer och veganer. En av tio alltså. Av de tillfrågade som inte var vegetarianer svarade 37 procent att intresset för vegomat hade ökat det senaste året. Samtidigt som 42 procent sa att de skulle äta mer vegetariskt om det vore lättare att hitta bra vegetariska produkter. Alla dessa är alltså i minoritet anser TV-kanalerna. Vegetarianer och veganer blir utestängda 10 gånger varje dag i olika sammanhang. De väljer av t ex etiska skäl att inte äta kött. Köttätare kan äta alla typer av mat. Det är skillnad. Det är snarare vegetarianerna som utestängs hela tiden i alla de 17 matlagningsprogram som det enligt artikeln finns. Ingen av kanalerna vet hur många av deras tittare som hellre vill se vegetariska rätter tillagas, och som plockar bort köttet från dessa rätter och försöker ersätta det med annat.

Jag tror inte folk inser hur pass köttigt samhället är. Man ser det inte förrän man kommer lite utanför, som vegetarianer och veganer gör hela tiden. Det vräks nämligen på med kött hela tiden, herregud, vad vi matas med detta kött, från andra tidigare levande varelser. Det finns pengar så klart, det där därför, och vana. Men fler och fler börjar vakna upp och inser att det finns schysstare sätt att äta på. Varför är sojamjölk så vanligt ute på kaféer idag? Många tycker det känns modernare, fräschare och snällare än komjölk. Människor börjar förstå att vi inte kan äta så mycket kött av miljö och hälsoskäl. Det är helt enkelt inte bra. Det är dessutom egoistiskt. Vårt köttätande påverkar alla människor och miljön, mer än vi tror.

Tänk om människor visste hur pass mycket mat det finns att äta istället. Här har TV en fantastisk chans att visa folk vad de kan laga istället. En del vill veta hur man gör den allra godaste linssoppan, men hur länge ska linser koka egentligen? En del vill fortsätta biff, potatis och sås, och kan faktiskt göra det på ett helt djurvänligt sätt, men vet inte om att det faktiskt går. Vi behöver inte vänta på labbköttet, idag finns det kött och grädde av alla möjliga råvaror. Men människor behöver hjälp att komma igång och bli inspirerade. Kan man verkligen laga en krämig soppa helt utan kogrädde, vadå på havregrädde? JA! Att det finns vegokorv som funkar precis lika bra som köttkorv vet en del, men långt ifrån alla. Det är viktigt att visa att det finns andra produkter istället för kött och mjölk. TV är helt klart den allra bästa inspirationskällan.

Lyssna lite på människorna bakom siffrorna i undersökningen och andra intresserade som inte ger uttryck för det. Plocka fram de främsta kockarna från vegorestauranger runt om i Sverige. Många tror att vegetarianer bara äter bönor, rotfrukter och grönsaker. T ex sa kocken Tina Nordström häpnadsväckande i artikeln att ”Det är mycket fokus på grönsaker och var de kommer ifrån. Vill du inte äta fisk eller kött, så skit i de bitarna då.” Det är ju jätteviktigt att äta något istället för köttet. Det finns här en helt okänd värld för de flesta. TV-kanalerna har en unik chans att vara först med ett helt nytt grepp. Vem gör det bästa chi-chirätten (oj, vad är det för något?), ta in en kändis som hatar tofu och få kockarna att överglänsa varann med att tillaga den bäst. Vem gör den godaste nötburgaren? Idag finns det ungefär 70 sorters växtmjölk på den svenska marknaden baserade på olika råvaror och med olika smaksättningar. Vilket smaktest detta skulle kunna bli! Mjölk av mandel – hur smakar det? Reportage från de ca 20 pizzerior runtom i Sverige som serverar pizzor med vegansk ost och vegansk salami. Vilket pålägg utklassar prickig korv? Oj, finns det ens pålägg som ser ut och smakar som korv? Ja, hur många varianter som helst.

Något av det mest spännande jag sett i matväg var när SVTs reporter åkte till staden Shiping i ”Kinas mat” och tittarna fick se tofu lagras i kylrum och grillas på gatorna. Det glömmer jag aldrig. Tänk vad många smaker och konsistenser som vi inte känner till.

Och om en vegoprogramidé inte håller, så kan ni ju skylla på svenska folket, att det inte fanns så mycket intresse trots allt. Det finns ju dock många andra program som inte får bra tittarsiffror men ändå vågar köras. Leif Mannerström sa i artikeln ”Jag tror att det kommer växa ganska så rejält.” Det tror jag också. Det gäller att hänga med. Helst vara först!

Med vänliga hälsningar,
Gabriella Terneborg
Ansvarig för konsumentfrågor på Djurens Rätt och bloggare på Vegokoll.se
[email protected]
08-555 914 06

Fest på lördag!

Vegomässan

 

På lördag smäller det. Vi ska åka dit och kolla runt.

Läs allt du behöver veta här:  http://vegofesten.se/

Hej svejs. Vi ses!

Oj, vad det händer grejer

Oj, vad det ramlar in mail i min inkorg om The Green Room-tävlingen. Kul!

Jag håller just nu på att skicka ut boken "Grön magi" till fem vinnare. Mycket tävling idag alltså.

Nu ska ju IKEA börja servera vegetarisk köttbullar. Verkligen bra. Fantastiskt! Det var på tiden. Jag kan kräkas på deras och deras kunders köttbullefrosseri.

SpiseriEtt par andra stora bra grejer är att Jonsborg i Göteborg ska öppna en butik, den första veganska i Göteborg, och att Astrid och aporna ska öppna restaurang i Köpenhamn. Först tänkte jag va fan i Köpenhamn för. Men ändrade mig snabbt, den behövs absolut mer där är jag övertygad om. Jag hoppas det kommer gå finemang med bägge dessa satsningar. Lycka till!

Orgran KakorI morse låg det en förpackning med kakor i köket här på kontoret. Orgran Wild Raspberry. Tror inte jag har sett dom förut. Eller.... jag känner igen märket, men från vadå funderar jag på nu. Glutenfria och veganska. De innehåller "vegetable palm oil" betyder det att palmoljan är fri från organgutanger, eller? ;-) Smakade lite konstigt i degen, men de var rätt så söta. Gulliga alltså, inte sockersöta menar jag. Nu kom jag på. Det är ju äggersättningsmärket.

Wow för Liseberg! (obs blogginlägg med tävling!)

Green RoomMånga har redan snackat om att 2014 är vegoåret och nu kommer nästa grej som befäster detta. Jag är lite seg, så många känner redan till detta. Alltså, Göteborg. Tänk Liseberg. Tänk vegansk restaurang. På Liseberg. Ojojoj, jag säger då det, som min farmor brukade säga. Det är fantastiskt! Restaurangen öppnar nu i helgen och heter The Green Room och ska servera vegansk buffémat. Mitt i Liseberg. Mattias "Vegoriket/Matmagasinet Vego" Kristiansson har så klar haft ett finger med i spelet. Eller rätt många fingrar tror jag. Kolla här:

Mattias o Co.Mattias med kockarna Else och Johannes Buffén kommer att bestå av varma och kalla rätter, till exempel krämiga potatissallader, zucchinisallad med ingefära och chili, bakad pumpa med örtolja, chorizosallad, vitlökschampinjoner, filodegsrullar med het sojafärsfyllning, mumsiga majsplättar och wok asiatisk wok med tzay och pak choy. Maträtterna kommer att gå på rotation, med ca 20 st åt gången .

Vilken tur att min brorsa fyller 40 i år och har planerat familjefesten till Liseberg, hehe.

Buffé Och, inte nog med det, nu kommer en ytterligare cool grej. Vegokoll lottar härmed ut presentkort på restaurangen! :-) Det enda du behöver göra är att svara på frågan: Vilket djur har Liseberg som symbol? Maila mig detta tillsammans med ditt namn och postadress så har du chans att vinna. ([email protected])

OBS! Tävlingen är avslutad!

Ett skepp kommer lastat

Kom hem från ett par dagars semester häromdagen, och hittade de två första leveranserna från de veganlådor som nyligen lanserats.

Veganlådan är den översta bilden, och den nedre är VEGMAT.se:s Snackbox. Någon mer som prenumererar? Vad tyckte du om första leveransen?

Veganlådan

 

 

Vegmat

Av Peter Nilsson den 18 april 2014Kommentera Läs mer...