Vegofest i Örebro

Vegofesten i ÖrebroVegofesten i Örebro

Som en bloggläsare påminde mej om (stort tack för välbehövlig spark i baken) så är det dags för Vegofesten i Örebro!

Nu på lördag den 21 april mellan kl 10-18 på Kulturhuset. Fri entré.

Låter som en toppengrej om ni frågar mej. Istället för att rabbla upp alla föreläsare och företag som kommer att finnas på plats är det enklast att ni klickar er vidare till Vegofestens egen hemsida: http://www.vegofesten.se

En lite kort presentation låter så här:

Vegofesten är en dag för miljö, hälsa, djurrätt och matglädje.  En dag att utforska vegansk mat på djupet!

Här kan du möta spännande människor och företag i vår mässhall, höra underbar livemusik, gå en matlagningsworkshop, lyssna på föreläsare, kika på konstverk, äta i vår egna eko-vego-restaurang och bara njuta. Barnen har ett eget rum med underhållning!

Vegofesten är inte bara till för vegetarianer. All-ätare är välkomna att inspireras, smaka och äta - en fest för alla!

Nutanas produkter på plats lite här och där

Indiaburger från NutanaIndiaburger från Nutana

För er som saknat Nutanas produkter kan jag meddela att de nu finns på plats i en rad butiker, både ICA och COOP, landet runt. I sortimentet finns följande:

Mexi Burger
India Burger
Dinkel Burger
Vegetarisk Pyttipanna
Falafel Spicy
Falafel

Det är numera förtaget Swedish Trading som marknadsför produkterna i Sverige. Du hittar Nutana på facebook, där kan du också se i vilka butiker du säkrast hittar produkterna.

http://www.facebook.com/#!/pages/Nutana/261377990607246

Vegetarisk kock sökes

Buffémat på restaurangBilden är inte från Vårdinge by

Folkhögskolan Vårdinge by söker en vegetarisk 2:a kock

Mellan Mönbo och Vagnhärad ligger Vårdinge by, i natursköna omgivningar vid Långsjön. I byn ryms flera verksamheter, en folkhögskola, LSS-boenden och dagverksamheter. Platsen är starkt präglad av de olika kreativa verksamheter som pågår. Varje vardag möts alla i byns hjärta, matsalen, för gemensam lunch.

Vi söker nu en driven andrekock till vårt köksteam.

Byn är GMO-fri zon, och har en stark samsyn vad gäller miljö, rättvisefrågor och resurstänk. Vi har ett omfattande nätverk av lokala leverantörer som förser oss med fantastiska råvaror. I år startar dessutom Folkhögskolans trädgårdslinje en köksträdgård. Vi använder råvaror efter säsong och serverar helvegetarisk lunch till ca 130 personer. Vi serverar dagens rätt, hembakt bröd och en stor salladsbuffé. Vi lägger mycket tid och energi på att ta tillvara och förädla frukt och grönt i säsong.

Är du på jakt efter ett kreativt och utmanande jobb, kanske Vårdinge är platsen för dig!

Du får gärna ha en utbildning i botten, men har du rätt meriter får du gärna söka ändå. Vi vill att du som söker har erfarenhet och är intresserad av vegetarisk matlagning. Du är bra på att arbeta i team. Du får gärna ha en pedagogisk ådra, då vi varje dag har två elever i köket som hjälper till.

Arbetsuppgifter:
Alla förekommande arbetsuppgifter inom storhushåll.

Kvalifikationer:
Du har utbildning som kock/kokerska. Som person har du lätt för att samarbeta, är positiv och ansvarsfull. Du har erfarenhet och intresse inom det vegetariska köket, och gärna erfarenhet av att laga specialkost. Vi vill att du har tidigare arbetslivserfarenhet samt erfarenhet från liknande arbetsuppgifter.

Varaktighet/Arbetstid:
Hel/deltid. Helger och kvällar kan förekomma. Tillsvidareanställning.

Lön:
Fast lön.

Tillträde:
2012-05-01

Ansökan
Sista ansökningsdag: 2012-04-25
Ansökningar med CV skickas till koket@vardinge.fhsk.se, eller
Köket Vårdinge by, Folkhögskola, 150 21 Mölnbo

Frågor besvaras av Liv Marend på 0158-230 50 (obs, ring efter lunch!).

Kakbakskurs

Mazariner från Kakboken.seMazariner från Kakboken.seHär kommer reklam för en bakkurs!

Det går att baka smaskiga kakor även om du är vegan eller allergisk mot ägg och mjölk, bara du kan knepen. Kakboksförfattaren Karolina Tegelaar lär oss hur man bakar kondisbitar grädd- och prinsesstårtor. Kakbok och ingredienser ingår i deltagaravgiften.

Kursen hålls den 21 april på ABF i Upplands Väsby (utanför Stockholm) mellan kl 10-16. Kostnad: 550 kronor.

Anmäl dig på:
http://www.abf.se/Distrikt-och-avdelningar/ABF-Stockholms-lan/ABF-Norra-Stor-Stockholm/Kurser-och-studiecirklar/Mat-och-dryck/Kakbak-utan-agg-och-mjolk/

eller ring Hanna: 08-505 868 72

Två tips och en liten varning

Idag på självaste Påskdagen kommer två tips och en liten varning.

Tips 1:
En vegansk öl, vin & spritsida som kan vara värt att kolla upp: www.barnivore.com

Varningen:
En kollega var på IKEA i veckan och skulle käka Delicatobollar, men hennes skarpa öga noterade att de inte riktigt såg ut som vanligt, så hon kollade upp det. Det visade sig att de har börjat med en egenproducerad chokladboll som det är äggpulver i. Känns ju rätt onödigt och dumt om ni frågar mig.

Lökringar från Lindström HandelTips 2:
För er som har brist på fantasi när det gäller maten på påskmatbordet kanske följande kan vara en kul grej: Friterade lökringar! Såna här grejer (ja, jag vet att det inte är det nyttigaste vi kan äta) tycker jag är roliga och det finns inte så värst mycket sådant veganskt, så vi får vara glada för det lilla. Det är ett företag som heter Lindström Handel i Kristinehamn som tillverkar/importerar dessa. Finns i frysdisken (jag hittade den nyss på Konsum), en påse på 450 gram kostade 29.90.

Tjing.

Grattis, påsk och vegansk äggula!

PåskmiddagPåskmiddag. Foto: Pekka Koskenvoima

Idag utropar Vegokoll ett STORT GRATTIS till butiken Astrid och aporna i Malmö som fyller 5 år. HURRA! Butiksrabatt idag på födelsedagen är 10% på allt och jag gissar att det finns mycket gott och smaskigt där - så har du vägarna förbi Gustav Möllers gata 2 så gå dit.

Vegokoll vill också passa på att önska alla människor och djur (särskilt hönorna) en Glad påsk! Vill du ha tips på recept inför helgen så ta gärna en titt här.

The Vegg - vegansk äggulaThe Vegg - vegansk äggulaFör er som saknar den rinnande äggulan kanske The Vegg kan vara något? Du köper den från Veganlife för 60:-. Inte för att jag saknar just äggula...urk...men för dom som gör det är det ju häftigt.

Kolla på The Vegg-filmen här!

Ha en fin helg allesammans!

Tjänsteresa till London

London UndergroundLondon Underground

Det har varit heldött här på Vegokoll sedan i onsdags. Illa, illa. Men det beror på att jag har varit på Fur Free Alliance-möte i London. Medlemsorganisationerna träffas två gånger om året och denna gång hade jag min kollega Cecilia med mig. Jag skrev dagbok under resan och eftersom den publiceras här ligger tyngdpunkten, så klart, på maten. Here we go.

Onsdag 28 mars, kl. 12.37
Jag började dagboksskriva på Stockholm central där jag åt lunch på ett nytt ställe med en rolig logga: Holy Monkey (http://www.holymonkey.se/) De har dumplings på menyn och vid frågan om de är vegetariska säger servitören att de ”till och med är veganiska”. Utmärkt! Jag tar 6 bitar (9 finns också) och man kan välja mellan tre såser (en innehåller honung). Kimchisallad och nudelsoppa ingår (det är dock äggnudlar i soppan, ”det funkade inte med glasnudlar”). Kändes som perfekt mat och en lagom portion, jag är alltid lite uppe i varv när jag ska åka någonstans. Det är goda dumplings med tofu i.

Dumplings på Holy MonkeyHoly Monkey har sedan ett par dagar även börjat med wokrätter. Den vegetariska innehåller dock bara grönsaker. Jag föreslår att de ska ha tofu i, vilket de säger att de ska titta på (ni som har vägarna förbi kan ju efterfråga detta). När jag går därifrån ser jag på menyn att mina favoriter Edamamebönor finns som sidorätt.

Tar flygbussen till Arlanda.

Kl. 14.15
Dricker en kopp te på Arlanda och kollar jobbmailen på telefonen.

Kl. 16.15
Planet lyfter mot London.

Kl. 18.32
Sitter på tunnelbanan in till centrala London. Läser några jobbrelaterade artiklar som jag har med mig, bl.a. en från Råd och Rön om skinnindustrin. Tack och lov syns bilderna dåligt på kopian: ”Djuren tvingas se på när andra djur slaktas” läser jag under en bild och mår illa när jag verkligen tänker på vad det innebär.  Är jättehungrig, korkat att jag inte köpte med mig nån frukt eller nåt. Det är soligt ute och 21 grader. Folk har picnic i det gröna gräset.

Peter sms:ar: ”Hej London! Vi har vunnit Earth Hour-grejen och vi behöver någon som tar emot priset under konserten på lördagskvällen. Är ni spekulanter?” Ajdå, jag får snacka med Cecilia när hon kommer. Av olika anledningar åker hon och jag med olika flyg.

Kl. 20.09
Mötet hålls som vanligt på WSPA:s kontor som ligger i närheten av King´s Cross. Jag har därför bokat ett hotell bara ett kvarter från tunnelbanan där. Oj, vårt lilla rum visar sig ligga i källaren, men det finns ett fönster, puh! Blev lite skraj där några sekunder. Jag frågar hotellkillen om restaurangtips och får genast ett på ett vietnamesiskt ställe ett par kvarter bort. Jag får en kupong som ger gratis dessert… Går dit på en gång.

Tofu och Aubergine gryta på Sen VietTofu och Aubergine gryta på Sen VietSen Viet heter restaurangen och ligger på 119 King's Cross Road (http://www.senviet.co.uk/). Det är ett trevligt ställe. De har flera olika rätter med tofu, jag väljer Tofu & Aubergine in Clay Pot. Maten kommer snabbt. Det är en varm gryta som puttrar när den serveras. Det är friterad tofu i en tjock och söt sås, väldigt väldigt god tycker jag, fast tokhet ett bra tag.  En apelsinklyfta får jag serverad på ett litet fat efteråt!

Den där gratisdesserten… det finns en rätt på menyn som skulle kunna vara vegansk, jag frågar. Först säger servitrisen att hon tror den innehåller komjölk, men när hon frågar köket visar den sig vara vegansk. Så jag slår till. Det är silkestofubitar i kokosmjölk med riven ingefära. Låter sådär om jag ska vara ärlig. Men det är ganska gott faktiskt. Det hade dock varit godare om kokosmjölken hade varit varm, som den enligt menyn ska vara, men jag orkar inte klaga. Detta oerhört komplicerade recept kan ni ju prova hemma! Äter inte upp all tofu, någon måtta med silkentofu får det vara. Det här stället kan jag rekommendera tänker jag när jag glad går därifrån.

Kl. 22.25
Cecilia anländer. Vi somnar rätt snabbt.

Torsdag 29 mars kl. 08.15
Vegansk frukost på hotellet, mao inget vidare. Jag hade med mig en liten pytteburk med pastej som vi delade på. Men det är såååå visset med engelsmännens trååååååkiga toastbröd, vilket är det enda bröd som serveras.

Sojalatte från Pret A ManagerSojalatte från Pret A ManagerKl. 09.31
Mötet börjar först kl. 13, Cecilia och jag delar på oss och gör olika grejer på förmiddagen. Jag tar en tur till Covent Graden för att kanske handla något roligt. Jag börjar med att köpa en sojalatte på ett stressigt Pret A Manger (http://www.pret.com/). Jag fipplar nervöst med mina småpengar, kan ju inte valörerna riktigt och får vända på varenda en för att räkna ihop dem. Går sen till min favoritklädaffär Next (finns med på Pälsfria listan!). De brukar ha så väldigt fina och roliga barnkläder, men den här gången blev jag besviken, köpte inget till ungarna.

Kl. 11.13
Var ska jag äta lunch? Går förbi ett ställe i Carnaby (Oxford Circus) som heter Carnaby Burger Co. (http://www.burgerCo.co.uk på 14-16 Foubert´s Place). De har en vegansk Tuscan Vegetable nut roast som låter lite spännande tycker jag, men de öppnar inte förrän kl 12 och då kommer jag försent. Jag får skippa det och hitta något annat.

Kl. 11.46
Jag åker tillbaka till King´s Cross och går på Burger King (tråk - jag vet). Jag har inte direkt koll på de utländska burgarställenas burgare men deras Veggie Bean Burger är vegansk säger kvinnan bakom disken. Det ligger dock både en ostskiva och majo på när jag få den serverad. Kanske är själva burgaren vegansk? Hur som helst så sa hon fel. Jaja, så kan det gå. En bönmosig burgare är det och den var inte ens god.

Kl. 12.38
Träffar en dansk kollega på min promenad till WSPA:s huvudkontor. Åh, det är så roligt att vara här och träffa alla igen, det var 1,5 år sedan jag var med på ett möte. Här finns kollegor från USA, Tjeckien, Kina, England, Belgien, Schweiz, Italien, Danmark, Canada, Nederländerna, Kroatien, Finland, Norge – alla som kämpar på, som vi, för pälsdjuren. Det är häftigt.

På möteAlla berättar vad som hänt sedan sist i deras länder. Jag har en punkt där jag presenterar den nya hemsidan http://www.furfreeretailer.com. Sedan berättar Andy och PJ från amerikanska HSUS om sina möten med fiiina företag som Gucci, Burberry och Armani och deras jobb med att få företagen att sluta med päls. Det är intressant att höra hur de jobbar, det kan handla om ett flertal möten innan de ens kan börja diskutera att eventuellt börja plocka bort ett endaste djurslag ur sin kollektion. Men visst, bara de slutar med något är det ju bra - förhoppningsvis går det åt rätt håll längre fram. Killarna träffade Burberry dagen innan möten och ska stanna över helgen för att besöka Gucci på måndag. De spelar i en lite annan företagsliga än mej kan man väl säga…

Kl. 15.33
Paus för fika, olika kex och kakor är serverade, mestadels veganska.

Kl. 19.30
Dags för gemensam middag. Mötet slutade klockan 17 och efter det blev det lite mingelsnack och några av oss gick till en pub. Det är alltid trevligt med de gemensamma middagarna, brukar vara på en vegetarisk restaurang. Då blir det informellt snack om organisationerna och alltid lär man känna någon ny som inte varit på möte tidigare.

Korv på salladsbäddKorv på salladsbäddRestaurangen för kvällen heter Amico Bio (http://www.amicobio.co.uk) och ligger på 44 Cloth Fair. Jag har inte varit där tidigare, de har vegetarisk och veganskt mat. Det veganska rätterna tydligt markerade i menyn. Det är en trevlig restaurang. Till förrätt valde jag Friterad tofu på salladsbädd och Cecilia Tomatbruschetta. Till huvudrätt valde Cecilia Kebab med seitan (den mest beställda rätten i det här gänget tror jag) och jag Tempuragrönsaker.
TempuraTempuraFinland som sitter bredvid mig tog en Gnocchi till förrätt. Rätterna är inte alls vad vi hade förväntat oss.  Gnocchin visar sig vara ett friterat bröd med skivad zucchini på, Kebaben en wrap med seitan (med lite för lite seitan i tyckte de). Den friterade tofun var en korv (ja ja, jovisst är korv gjord på tofu, men…). Det hade dessutom varit godare om korven legat på en bädd av spenat eller pak choi, men den är god. Kebab med seitanKebab med seitanTempuran (friterade grönsaker) är gott de första tuggorna men sen blir det lite mycket (det är det ju alltid, varför lär jag mig inte det?). Hade varit gott med tofu eller nåt kött också, inte bara grönsaker.

Till efterätt tar de flesta olika (veganska) glassorter, väldigt goda. Egentligen är vi för mätta, men det är inte ofta det går att få glass ute, så vi passar på. WSPA bjuder på middagen, tack tack!

Fredag 30 mars kl. 08.51
Same breakfast as yesterday. Usch, det måste vara superboring att servera frukost på ett sånt här ställe säger jag till Cecilia. Idag finns det två sorters köttpålägg till de som äter sånt. Vi fortsätter med våra toast med portionsförpackningar av marmelad. På väg till mötet köper vi med oss varsin sojalatte från Costa Coffe (111 Guilford Street).

Kl. 10.00
Mötet börjar. Idag bl.a. updates om förbuden mot handel med sälprodukter och katt- och hundskinn. En kvinna från organisationen ACTAsia är inbjuden till mötet för att berätta om läget i Kina. Det började negativt och hopplöst och  hon berättar bl.a. om särskilda shoppinggallerior som nu byggs över hela Kina där det bara säljs pälsprodukter. Verkar helt sjukt. På översta planet finns de dyraste kläderna - bara mink. Men hon slutar tack och lov med bilder på alla människor som är engagerade i antipälskampanjen. Bl.a. nämner hon en kläddesigner som använde säl - och som sedan bad om ursäkt. och slutade med det efter protester.  Det finns många som kämpar för djuren i Kina, helt klart.

Kl. 13.25
Lunchsmörgåsar med olika veganska fyllningar (falafel, avokado, linsröra, grönsaker mm.). Rätt gott. Skivad frukt och grönsaker, men tyvärr lite för lite hummus att dippa i. WSPA har ett stort och fint kontor, vi sitter i ett särskilt mötesrum med utsikt över London. Fur Free Alliance-mötena är två gånger om året, varav en gång alltid i London, eftersom det är enklast och billigast för folk att åka dit, på de mötena är det alltså mest folk.

Kl. 16.15
Mötet slut för denna gång. Vi röstade om var höstens möte ska vara - Rom vann över Stockholm med ett par röster. Både skönt, och lite synd. Det skulle vara väldigt roligt att alla kom till oss någon gång. Kanske våren 2014? Vi säger hej då till alla.

Kl. 17.35
Jag har hämtat min väska på hotellet och Cecilia och jag åker till Covent Garden. Jag handlar lite snabbt på Marks & Spencer, framförallt ett par hudvårdsprodukter (M&S är godkända av oss! Tänk om de kunde finnas i Sverige...) samt en liten chipspåse, päron samt rostade och saltade edamamebönor. Säger hej då till Cecilia, som stannar till imorgon.

Vi kommer överens om att vi går till Earth Hour-konserten bägge två imorgon kväll, och att Cecilia går upp och tar emot priset. Kommer Sara Dawn Finer dela ut det tro, eller kanske Danny? Om det är Danny kanske han tackar för recepten och vegotipsen vi har skickat till honom!?

Hummus och falafel salladHummus och falafel salladKl. 19.17  
Ankommer med tunnelbanan till Heathrow Terminal 3. Flyget ska gå 21.05, men det är försenat. Jag köper en Hummus & Falafel Mezze SalladEAT (http://www.eat.co.uk – såg flera Eat-ställen inne i centrala London). Det är fullt med folk och stökigt i vänthallen. Salladen är ok (med linser och couscous), hade dock varit gott med en dressing till. Hummusen är väldigt god.

Kl. 21.04
Äntligen kommer gaten upp, går dit. Känner mej trött. Vi lyfter 22.10 (en timme efter utsatt tid). Jag läser boken ”Riktiga män äter sallad” på flyget. Recension kommer här på Vegokoll någon av de närmsta dagarna.

När vi kommer till Sverige snöar det… nämen va fan...+ att jag missar flygbussen. Istället för att vänta 45 minuter till nästa delar jag en taxi med två andra tjejer från samma flyg. Då går det snabbt in till stan.

Kl. 02.43
Hemma. De andra sover så klart, jag går direkt och lägger mej. Nu borde jag kunna somna på en gång. Men det gör jag inte…typiskt.

PS. Det var varken Sara Dawn Finer eller Danny som delade ut priset, det var WWF:s klimatkommunikatör och en stor panda. Även WWF använder sig av djur i människostorlek.

Djurens Rätt i rädda världen-final

WWF Earth HourWoho säger jag - nu är finalisterna i WWF/Earth Hour-tävlingen om årets klimatutmaning utsedda - och VI, Djurens Rätt alltså, är med och tävlar i kategorin "Företag och organisationer", häftigt.

Rösta fram till kl. 17 imorgon onsdag genom att gilla just vår utmaning på länken. Ett litet klick för dig, ett stort klick för mänskligheten. Tick tack!

Uppdaterat 30 mars: Vi vann! Stort taack till alla som röstade/gillade. Vi återkommer med mer information.

 

 

Fler rabattföretag

Rödbetssallad med mandelRödbetssallad med mandel

Fler och fler företag ansluter sig till Djurens Rätts medlemsrabattlista. Idag, denna måndagsförmiddag, kan jag presentera så många som tre stycken. Tatatataaaaa:

Göteborg:
Majornas Hälsobod - Ekedalsgatan 36, 031-24 79 40, http://www.majornashalsobod.se/. 10% på hela sortimentet.

Helsingborg:
Sju bönor Ekobutik - Järnvägsgatan 29, 042-14 21 61, http://www.sjubonor.se/. 10% på sortimentet, dock ej frukt och grönt, eteriska oljor och redan nedsatta priser.

Vegeriet Restaurang & Café - Järnvägsgatan 25, 042-24 03 03, http://www.vegeriet.se/restaurang/. 10% rabatt på all mat och fika efter kl 15. Gäller ej erbjudanden som redan är nedsatt.

Vad som gäller är alltså: du som är medlem i Djurens Rätt, visa upp ditt medlemskort när du besöker dessa ställen så får du rabatt. Flott eller hur?!

Här hittar du hela listan.

Cheesecake, linssoppa och hurra för Östersund

Weightwatchers LinssoppaWeightwatchers LinssoppaLite nytt från butiksvärlden:

Weightwathers Linssoppa
Innehåller bl a gröna linser, lök, gröna bönor, morötter, röd paprika, purjolök och potatis. Jag har bara smakat en matsked av en kollega, men den var helt ok. Inget en bjuder på till den lyxiga lördagsbjudningen precis, men som lunch - godkänd.

Singoalla Cheesecake Jordgubb från Göteborgs Kex.
Singoalla CheesecakeSingoalla CheesecakeTro det eller ej, den är vegansk enligt andra vegoställen här på nätet (Mats-Eric gillar den säkert inte). Själv har jag inte sett den varken i butik eller på Göteborgs kex hemsida.  Men den kommer väl. Coolt i vilket fall!

Och, det sista idag: ett STORT HURRA för Östersund!
Igår beslutade Barn- och utbildningsnämnden i Östersund att behålla den vegetariska dagen en gång i veckan på kommunens skolor. Den vegetariska dagen infördes efter ett medborgarförslag 2010. Men Folkpartiet och Moderaterna ville ta bort det. Nu kan vi snällisar som värnar om djuren och jordklotet äntligen pusta ut.
P4 Jämtland
Östersunds-Posten