Stjärnkock öppnar vegetarisk restaurang

Foto: Mathias Dahlgren/Sveriges Radio

Foto: Mathias Dahlgren/Sveriges Radio

Stjärnkocken Mathias Dahlgren öppnar upp en helt vegetarisk restaurang i samma lokal där han tidigare haft sin lyxkrog, Matbaren, som haft inte mindre än två Michelin stjärnor! Den nya restaurangen kommer att heta Rutabaga (ett gammalt ord för kålrot) och servera à la carte, dörrarna slåss upp den 13.e februari.

Adress: Södra Blasieholmshamnen 8, Grand Hotell Stockholm.

Av Francesca Vilches den 20 januari 2017Kommentera Läs mer...

Vinn en vegansk middagsbox!

Nu kör vi en tävling tillsammans med SoFine Tofu, ni får möjlighet att få hem en vegansk middagsbox med SoFine tofu!

Boxen innehåller tofu, grönsaker, recept och inspiration! Allt du behöver göra är att följa @vegodag på Instagram och tagga 3 kompisar och motivera varför just du vill ha en vegansk middagsbox.

För att kunna vara med och tävla måste du kunna ta emot hemleverans den 29 januari kl 14-22, det är en söndag, det måste också vara en adress i Stockholm, Göteborg, Malmö, Lund eller Uppsala.

Tävlingen avslutas på Fredag.

SoFine tofu tävling

 

Av Francesca Vilches den 18 januari 2017Kommentera Läs mer...

Vardagsvego för alla - Ny kokbok

Behöver du också hjälp och inspiration i vardagen? Sofia Von Porat gör det igen och lanserar en kokbok med god och enkel vardagsmat.  I Vardagsvego för alla! finns fler än 80 recept, allt från sojakorv stroganoff till Naanpizza och Key-Lime paj för att lyxa till det en vanlig onsdagskväll. Boken hittar du bland annat på adlibris. 

Sofia har tidigare skrivit boken Vego för alla!

Omslag

Av Francesca Vilches den 18 januari 2017Kommentera Läs mer...

Fetaost och pålägg!

Under 2016 kom det många bra nyheter till vegohyllorna, tyvärr var det några som inte fick tillräckligt med uppmärksamhet! Här följer våra topp 3: 

Vegansk fetaost från Bute Island! Ja, fetaost som smakar riktigt gott finns på välsorterade butiker

fetaost

Pålägg i tre jätte goda smaker och en färdig Bolganese från Urtekram
Urtekram nyheter 

Röror från Zeta – Cremé av kronärtskocka, Cremé av gröna oliver, Cremé av soltorkade tomater

Cremé Zeta

Av Francesca Vilches den 17 januari 2017Kommentera Läs mer...

Anamma för storhushåll

Vego ökar även i den offentliga sektorn och det har nog aldrig pratats mer om vegetabilsika alternativ i skolan som det görs idag. Nu vill Anamma möta efterfrågan och lanserar både vegofärs och falafel i storpack! 

– Allt fler väljer att äta vegetariskt, antingen av hälso- eller miljöskäl. Med vår senaste lansering vill vi hjälpa våra offentliga och privata kunder att få fler nöjda matgäster, säger Ellinor Persson, marknadschef för FoodSolutions på Orkla Foods Sverige.

anamma storhushåll

Av Francesca Vilches den 16 januari 2017Kommentera Läs mer...

I am - Djurvänlig konst

Carolina Ekström är en konstnär och grafisk designer från Västerås som i år skapar en djurporträttsserie i djurrättsanda. Serien kommer att bestå av 12 porträtt, en varje månad och heter I am.

-  Idén till porträttserien kom till nu i december, när en av mina kaniner plötsligt blev allvarligt sjuk (jag förlorade henne på juldagen). Jag har länge velat göra en serie av konst med djurrättstema, men hennes ögon fick mig att vilja göra porträtt där man verkligen ser in i ögonen på den som porträtteras och hennes historia som övergiven i skogen fick mig att vilja göra dem på ett tema som tydligt sa: "Jag är någon", säger Ekström. 

Sessan, som är namnet på Carolinas bortgångna kanin, hade blivit övergiven i skogen av sin tidigare ägare. Förutom att sprida medkänsla genom konsten kommer all vinst från porträttserien att skänkas till Djurens Rätt. Du kan maila in önskemål till Carolina med motivering om varför just det djuret ska porträtteras och medlemmar i Djurens Rätt har 10 procent rabatt på hela sortimentet! Ange kod: DJURENSRATT17.

Du hittar Carolinas konst här! 

 I am av Carolina Ekström

Av Francesca Vilches den 15 januari 2017Kommentera Läs mer...

Pureology

Det är sällan vi tänker på att håret inte bara tar stryk av solen under sommaren. Kalla vinterdagar är minst lika slitsamma för håret och därför tänkte vi tipsa om Pureologys senaste produkter.  Det är schampoo, balsam och spray som gör att ditt hår känns fylligt och tjockt! Pureologys produkter är anslutna till HCS (icke-djurtestat) och är alltid helt veganska! 

Av Francesca Vilches den 14 januari 2017Kommentera Läs mer...

Ica fortsätter att veganisera

Vi avslutar veckan med en topp-nyhet. ICA som har briljerat med helvegetariska recept under 2016 och som sedan 2015 kraftigt har utökat deras vegorsortiment fortsätter att veganisera deras kylsortiment. Under vecka 4 blir deras sojabullar, burgare och schnitzel helt veganska! 

ICA

Av Francesca Vilches den 13 januari 2017Kommentera Läs mer...

Nirvana i Stockholm

Nirvana yogastudio på Åsögatan 166 i Stockholm är en helt veganskt och glutenfri lunchrestaurang! Det serveras lunch på vardagar mellan 11-14 och har olika teman det kan var länder, smaker eller världsdelar som inspirerar veckans meny. Dessutom kan du alltid räkna med att få en förättssoppa till lunchen!  

Den här veckans meny är: Miniramen med glasnudlar, grönsakstempura med japansk majonnäs, "nedmonterad" sushi med tillbehör, sesammarinerad tofu och edamamebönor med salt. MUMS! 

Nirvana

Av Francesca Vilches den 12 januari 2017Kommentera Läs mer...

Pinchos inför mer veganskt

Pinchos som har 27 restauranger runt om i Sverige utvecklar sitt vegosortiment och inför minst fyra veganska rätter i menyn! 

– Pinchos matkoncept bygger i grund och botten på en salig blandning, med visionen att kunna erbjuda alla något, oavsett storlek på plånbok, livsstil eller smak. När det kommer till veganska alternativ har vi hitintills brustit och därför väljer vi nu att göra en satsning på detta, säger Caisa Lintunen, kommunikatör på Pinchos till tidningen Syre

pinchos

Av Francesca Vilches den 11 januari 2017Kommentera Läs mer...