Nu ska Turin blir den första vegetariska staden i Italien!

Turins nya borgmästare, Chiara Appendino, från partiet Femstjärnerörelsen, har drivit igenom att staden, Italiens fjärde största, ska bli en vegetarisk och vegansk stad, den första i Italien. I programmet som hennes parti tagit fram går det att läsa att det är viktigt att välja bort kött och mejeriprodukter för miljön, hälsan och för djurens välmående.

Detaljerna för hur beslutet i Turin ska genomföras har inte publicerats, men det förväntas att staden t.ex. ska utbilda skolelever i djurskydd och om näringslära.

Beslutet har - inte helt förvånande - kritiserats på sociala medier. men Turins nya ansvariga för miljöfrågor, vegetarianen Stefania Giannuzzi, gjorde i ett uttalande det tydligt att när staden förespråkar vegetarianism och veganism så är det ingen direkt kritik mot de inflytelserika köttproducenter i regionen Piemonte, som Turin tillhör.

Detta är första gången som en stad i Italien tar ett vegosteg på detta sätt. Sedan tidigare har Barcelona, Spaniens näst största stad, tagit ett beslut om att staden ska bli "veg-friendly" genom att bl.a. ta fram en officiell vegetarisk guide över staden och uppmana sina invånare att införa en köttfri dag i veckan.

Turin

Vegokoll tipsar - matställen i NYC!

Nu åker många av oss bort på semester och det börjar bli allt svårare att välja bland det växande antal städer med bra vegoutbud. Besöker du staden som aldrig sover - New York så har Vegokoll tre ställen som ni garanterat inte vill missa! (OBS! utbudet är brett och det finns mycket mer än enbart dessa tre ställen att besöka!)

Champsdiner, på 197 Meserole Street, Brooklyn, NY 11206. En vegansk resraurang i amerikansk anda, här serveras allt från klassiska pannkakor till buffalo chik’n.

champs

Blossom Bakery på 174 Ninth Avenue New York, ett helt vegansk bageri med ett brett utbud av såväl amerikanska som europeiska bakelser. Här finns allt från klassiska Chocolate Chip cookies till Red Velvet muffins.

Blossom bakery

Superiority Burger på 430 E 9th street New York, en lakto-ovo vegetariskt restaurang som har mycket veganskt! Varför får en lakto-ovo ta plats i listan? Jo, för att deras veganska burgare blev utnämnd till världens godaste enligt GQ Magazine i fjol!

Superiority burger

Har du flera tips? Tipsa i kommentarsfältet!

VEGOKOLL - APPEN

Har du lite extra tid under sommaren? Passa på att komplettera vår app VEGOKOLL, där kan du enkelt scanna en varas streckkod för att ta reda på om den är vegansk eller inte. Om en produkt inte redan är inlagd kan du själv lägga in den i appen och märka produkten som vegansk eller inte.

Alla produkter måste sedan godkännas av Djurens Rätt innan de märks som godkända i appen, tills dess är de markerade som "väntar på granskning". Appen finns tillgänglig för både iPhone och Android - sök på Vegokoll eller Djurens Rätt på app store eller google play så hittar du den.

Appen en är beta-version och du som användare kan hjälpa oss att göra den så bra som möjligt. Scanna de produkter du har hemma och lägg in i appen! Eller varför inte ta en tur till mataffären och scanna in dina veganska favoritprodukter? Ju mer komplett appen blir - desto enklare för alla som vill äta veganskt.

Hittar du buggar eller andra fel med appen, skicka dem gärna till oss på [email protected]. Sedan tidigare har Djurens Rätt appen Djurvänligt som innehåller Djurens Rätts medlemskort, pälsfria lista, vegolistan samt vår lista över produkter som inte har djurtestats.

app

Nya veganska räkor!

Företaget New Wave Food som startades 2015 av Dominique Barnes och Michelle Wolf, har lyckats skapa växtbaserade räkor med hjälp av en röd alg som annars brukar vara föda för räkorna.
Räkorna efterliknar orginalet både i smak, konsisten och näringsinnehåll!
 
- Genom teknik skapar vi skaldjur som inte behöver tas ifrån detta mycket känsliga ekosystem och som helt skapas i våra livsmedelslaboratorier. Vi är inspirerade av moder jord för att återskapa vad folk har ätit i århundraden, på ett bättre och mer hållbart sätt, skriver företaget på sin hemsida.

 Produkten tros nå marknaden inom åtta månader menar Science Mic. New Wave Food vill inte stanna vid räkorna utan vill utveckla även andra typer av blötdjur. Redan idag finns det veganska räkor gjorda på veteprotein i asiatiska butiker och vegobutiker. 

vegoräkor

Glasspinnar och strutar!

Sverige har stannat upp för att dyrka solen och njuta av semestern. Idag bjuder vi på top 5 glasspinnar & strutar ni inte får missa i sommarvärmen:

  1. Tofuline Toffe - Sojaglass med kolasås i majsrån. Finns i välsorterade butiker runt om i landet. Den kan vara lite knepig att få tag på men den är värd besväret!
  2. Engelholms glass Free- vaniljpinne baserad på rismjölk doppad i choklad, finns i välsorterade butiker främst i södra Sverige.
  3. Tofuline Pearl - Sojaglass med jordgubbssmak, överdrag med chokladsmak och jordgubbssylt. Finns i välsorterade butiker.
  4. R-ICE vanilj & choklad - Vaniljglass av ris, kakaosås, kakaoöverdrag och kakaosprayad majsvåffla. Finns i välsorterade butiker.
  5. Oatly Jordgubbsglass – Jordgubbsglass gjord på havremjölk. Finns i välsorterade butiker och glassbilen Hemglass

Glass

Hållbart mode - en uppåtgående trend

Vi konsumenter blir allt mer medvetna av hur vår konsumtion påverkan miljön, människor som arbetar i produktionen och inte minst djuren! Modebranschen har under många år utvecklat sitt CSR-arbete med humanitära frågor, ansvar för miljön och förbättrad djurvälfärd. Även om vi inte än kommer ifrån animaliskt material (läs produktion) så ser framtiden ljus ut!

Många innovativa alternativ har kommit ut på marknaden bland annat, ananasläder som vi skrev ett inlägg tidigare om. Senast in är det svampläder! Svampar som odlas och görs om till ett material som kan jämföras med läder. Se klippet här! Vi har också fått höra rykten om att odlat läder, precis som odlat kött, kan slå stort inom en snar framtid!

En djurvänlig garderob är kanske närmare än vi tror? Vi får helt enkelt försätta driva på och hoppas!

mushroom leather

Vegotrenden håller i sig!

Sveriges Radio har under veckan rapporterat att det tydligt syns en ökning av vegetariska alternativ. Axfood, som bland annat står bakom Hemköp och Willys, har ökat sin försäljning med 41 procent i jämförelse med i fjol. Även Coop och ICA  ser en ökning. Maria Smith, miljöchef på ICA säger i en intervju med Sveriges Radio. 

– Det går väldigt bra. Vi ser ett ökande intresse från våra konsumenter, just när det gäller vegetariskt. 

Orsaken bakom ökningen tros vara att flera väljer vegetariska måltider flera gånger i veckan.  Senaste statistiken från jordbruksverket visar att köttkonsumtionen hade under 2013 och 2014 stått relativt still och vi väntar med spänning för att se om siffrorna för 2015 visar en minskning.  Åsa Brugård Konde, nutritionist på livsmedelsverket säger att de ser positivt på ändringen, då den helt är i linje med de nordiska näringsrekommendationerna. 

Lyssna på avsnitten här och här

vego

 

ÄNTLIGEN HÄR - AVSNITT 6

Vad skulle kunna få Kristoffer att överväga att äta kött igen? Varför har vi mer språklig respekt för vilda djur än husdjur? 

Festivalfeeling, matreformer och sviniga uttryck. I säsongens sista avsnitt trampar vi både runt i leran på Bråvalla och besöker Food for Progress provkök utanför Vara. Vi pratar med roligt folk, testäter mumsigt käk som rökt Oumph! och tunnbrödssushi, skaffar blåa gristatueringar och diskuterar vägen ut ur köttparadigmet. Dessutom intervjuar Kristoffer språkkonsulten Anna Antonsson för att höra hur vi egentligen behandlar djuren i det svenska språket, och reder ut varför vi är taskigast mot de djur som står oss allra närmast.

In och lyssna här: http://apple.co/29Evadx :Ddik

Bjud på grillat till helgen!

Att grilla under sommaren är nästintill obligatoriskt och länge har just grillning varit närbesläktad med animaliskt kött. I år blir det enklare än någonsin att hitta veganska alternativ till grillen med Mattias Kristiansson nya grillbok  VEGAN  BBQ och med Gustav Johanssons grillbok JÄVLIGT GOD BBQ.    Här bjuder vi på ett recept från JÄVLIGT GOD BBQ!   

Oumph sriracha-spett

2 paket Oumph!® Thyme And Garlic
3–4 msk Srirachasås
Juice och zest från 1 lime
1 vitlöksklyfta
3 msk råsocker
1/2 dl havrefraiche
2 msk ljus soja
1 dl hackad koriander
1/2 tsk salt 

Finhacka örter och vitlök och lägg dem och alla andra ingredienser i en plastpåse tillsammans med Oumph!® och blanda runt väl. Låt ligga och marinera i kylskåpet i minst 1 timme innan grillning.

 Trä upp Oumph!® på blötlagda grillspett och försök få med så mycket av marinaden som möjligt på spetten. Grilla tills de får fin färg och servera genast. Helst med en stor klick havrefraiche, mer Srirachasås, ris och en god sallad.

spett

Umeå - en veganstad under sommaren!

Umeå blommar under sommaren och blir en veganstad, det har dykt upp inte mindre än fyra sommarkaféer som erbjuder veganskt!

  1. Sommarkafé under vecka 28: Tanten och veganen
  2. Kasamarks glasskafé söndag 17/7 kl 13-17! Vegansk och eko glass i lantlig miljö.
  3. Sommarkafé i rundlogen i Svedjan, helveganskt
  4. Även Veggie Monster är en vegansk kafé som dyker upp här och var!

- Vi är en ambulerande cafévagn, vilket betyder att vi flyttar oss runt om i Umeå centrum. Information om vart vi befinner oss på olika tider delar vi med oss av på Facebook eller Instagram. Om det regnar eller blåser för mycket har vi dock tyvärr inte möjlighet att sälja fika, så då bakar vi eller jobbar med andra saker inom företaget istället, till exempel idag, säger Pär Sparresäter, en av personerna bakom Veggie Monster.

veggiemonster

veggiemonster2