Felix kliver in i vegovärlden!

Felix kliver in i vegovärlden! Det är efter deras senaste studie som Felix kan konstatera att Sveriges befolkning vill äta mer vego. Därför lanserar de nu  Veggie serien med fyra nya produkter varav två veganska - Chipotle chili och Coconut bean curry! Vi har provsmakat och de är klart godkända! Dessa är färdiga rätter för alla oss som har svårt att hinna med vardagen, rätterna hittar ni i frysdiskarna inom kort.

Vi återkommer med datum då dessa ska lanseras samt hur mycket de kommer att kosta.

Veggieserien

Av Francesca Vilches den 12 februari 2016Kommentera Läs mer...

Tzay wraps!

 Tzay lanserar nya stripes med neutral smak som kan användas i många olika rätter! Natural Soy Strips är gjorda på GMO-fritt sojaprotein och innehåller inga tillsatser. De är veganvänliga och glutenfria, soy stripsen kommer ut i februari och kommer att finnas i frysdiskarna i ICA butiker samt i flera vegetariska- och ekobutiker. Priser ligger på ca 39 kr. 
Här kommer ett jättegott recept med stipsen: 

tzay

Wraps med vitkålsslaw, tomat och jalapeñosalsa
4 st wraps
1 pkt TZAY Natural Soy Strips
200g färsk vitkål
1 st lime
3 st vårlökar
10 st cocktailtomater, gärna olika färger
1 st färsk jalapeño
½ färsk gurka
3 tsk socker
1 tsk salt (till gurkan)
2 msk olivolja
Salt, peppar

Skiva vitkålen i tunna strimlor. Skiva salladslöken. Blanda vitkål, salladslök och pressa limen över salladen. Smaksätt med lite salt och peppar.
Skiva gurkan och strö socker och salt över skivorna för att snabb-pickla gurkan.
Tärna tomaterna och skiva upp en jalapeño eller två. Ta bort kärnorna i jalapeñon om du vill ha mindre hetta i salsan. Blanda tomater, jalapeño, lite salt och peppar och tillsätt en skvätt olivolja.
Hetta upp några matskedar olivolja i en stekpanna. Stek sojastrimlorna lätt tills de fått lite färg.
Värm tortillabröd enligt anvisning på förpackningen. Blanda alla godsaker i det varma tortillabrödet; vitkålssallad, picklad gurka, salsa, sojastrimlor och njut!

Av Francesca Vilches den 11 februari 2016Kommentera Läs mer...

Edgy Veggie

Efter fettisdagen är det dags att ta tag i träningen… eller iallafall i träningskosten! För den som tycker att den behöver öka protienintaget så kommer det goda nyheter! I dagarna lanserade Mountainfield produkten Egdy Veggie, ett proteinrik alternativ till kött gjord på vete. Den finns både som vetegranulat och veteflingor, produkten blötläggs och kan användas i matlagning som tillexempel, biffar, färssås och grytor. En burk ersätter ca 500 g kött.  

Edgy Veggie Granulat i fina bitar kommer i förpackningar om 125 gram och Edgy Veggie Flingor kommer i förpackningar om 100 gram. Priset ligger på ca 41 kr för en burk och ska finnas i alla ICA butiker och på www.houseoftaste.se. Snart även på www.mat.se

Edgyveggie

 edgyveggie.

Av Francesca Vilches den 10 februari 2016Kommentera Läs mer...

Här hittar du din vegansemla på Fettisdagen

Vegansemla. Foto från Bagar'n Hornstull i StockholmFoto från Bagar'n Hornstull i Stockholm.

Den 9 februari är det Fettisdagen, eller Semmeldagen. Och den bästa semlan är den som är god för alla - både för dig och djuren. Så här kommer vår lista på var du hittar vegansemlor idag. (Naturligtvis går det också att göra sin egen, men det är ju rätt mysigt att fika semla ute på stan också.)

Skriv gärna en kommentar om du känner till fler ställen.

Alingsås

Nolbygårds ekobageri

Borlänge

Almas Café, Vattugatan 3

Eskilstuna

Roxys kafe, Tullgatan 4

Gävle

Épi Bageri & Café, Norra Kungsgatan 11

Göteborg

Blackbird - Vegankök & Bar, Stigbergsliden 3
Café Repris, Södra Allégatan 1B
Dirty Records, Andra Långgatan 4
Frilagret, Heurlins plats 1
Jonsborgsgrillen, Kungsportsavenyen 39
Smakfyllt Bröd & Butik, Södra Allégatan 14
Snövit Konditori, Ångaren Ernas gata 12
St. Agnes Bageri, Teatergatan 32
TheKitchen, Skanstorget 1

Halmstad

Glada grisen, Stenvinkelsgatan 3

Jönköping

Kafé Braheparken, Kyrkogatan 16

Linköping

Finbageriet Kamraterna, Klostergatan 32

Malmö

Kafé Agnez, Agnesgatan 11
Kao's, Föreningsgatan 37
Bröd & Vänner, Nobelvägen 44
Socker & Kanel, Vattenverksvägen 22
Systrar & Bröder, Östra Rönneholmsvägen 26

Norrköping

Finbageriet Kamraterna 

Stockholm

Cafe Hemmestas Hjärta, Hemmesta torg , måste förbeställas (Värmdö)
Bagar'n Hornstull, Långholmsgatan 23
Femtopia, Hornsgatan 149
Kafé 44, Tjärhovsgatan 46
Lilla Bagis, Svartågatan 4 (Bagarmossen)
Vivels konditori, Ranhammarsvägen 24 (Bromma)

Uddevalla

Café Navet, Gustav Mattssonsväg 2

Umeå

En massa ställen som finns sammanställda av Vegan i Umeå. Och på ICA på Ålidhem går det att köpa två för 36 kr.

Uppsala

Centralkonditoriet, Vretgränd 16
Triller mat och bröd, St Olofsgatan 46
Stadsbiblioteket   

Växjö

Hennings konditori, Storgatan 59 (ring i förväg)

Östersund

Ecocaféet, Storgatan 26

Av Peter Nilsson den 8 februari 2016Kommentera Läs mer...

Mer parmesan tack!

Förra året lanserade VioLife en  helt fantastiskt variant till parmensan. Nu är det dags för Astrid & Aporna  och deras RIV-iera, som de själva beskriver som; 

"En italiensk mjölkfri ostdröm med nötaktig smak. Den kan rivas över pasta och användas i soppor, i risotto, på ostbrickan eller i en lyxig vegetarisk caesarsallad. Användningsområdena är många och det går inte få nog av denna medelhavsost med sin sälta och goda smak. Och dessutom är den fri från soja!"

I dagens läge går den att ta in på City Gross och Coop! 

Rivera

Av Francesca Vilches den 5 februari 2016Kommentera Läs mer...

Vegovänliga kanelbullar

Igår kändes det kul att både Ben & Jerry´s och Hellmann´s äntligen har tagit sig i kragen och släppt veganska nyheter. Men samtdigt känns allting väldigt långt borta, ja hela vägen över Atlanten faktiskt! Därför är det extra roligt att läsa en mer lokal nyhet som berör hela Sverige, Pressbyrån tar sig också i kragen och lanserar en vegovänlig kanelbulle som även passar personer med celialki. Vi tycker att det är fantastiskt roligt att så många stora företag börjar surfa på vego-vågen! 

kanelbulle

Av Francesca Vilches den 4 februari 2016Kommentera Läs mer...

Vegansk Ben & Jerry´s!

Idag är en bra dag att vara vegan, särskild om en befinner sig i USA! Företaget Ben & Jerry´s lanserar, som vi tidigare skrivit om, vegansk glass och idag publicerades vilka smaker de kommer att komma i! Vi kan dessvärre inte bekräfta om/när dessa kommer att nå svensk marknad men liksom med Hellmann´s så pushar vi företag och hoppas på att de inser hur många hungriga veganer det finns här! 

Choklad Fudge Brownie - Chokladglass med härliga fudge brownie bitar!  
Chunky Monky - Bananglass med kolafudge bitar och valnötter! 
Coffe Caramel Fudge- Kaffeglass med härliga kolafudge bitar och virvlar av kolasås.
P.B & Cookies - Vaniljglass med chokladkex och virvlar av knaprig jordnötssmör!  

 Ben & Jerrys

Av Francesca Vilches den 3 februari 2016Kommentera Läs mer...

Vegansk majonnäs!

Efter att jätten Unilever som bland annat äger Hellsmann´s anmälde Eggless spread för falsk marknadsföring för ungefär ett år sen, lanserar de nu en egen äggfri variant på majonnäs - Carefully Crafted! Produkten kommer att lanseras i USA under mitten av februari, men enligt Unilever Sverige är det fortfarande oklart om produkten kommer att nå den svenska marknaden. Vi håller tummar och hoppas på att få en vegansk variant av Hellmann´s majonnäs! 

majonnäs

Av Francesca Vilches den 3 februari 2016Kommentera Läs mer...

Vegetarisk dag, igen!

Vegetarisk dag, idag igen! Vegetariska världsdagen infaller den 1:a oktober varje år och internationella vegandagen infaller 1:a november varje år men det verkar som att vi nu också infört en nationell vegetarisk dag- idag första februari! Det är flera kommuner som uppmärksammar dagen genom att servera en vego-lunch och tv4 hade matkreatören och vegoprofilen, Mattias Kristiansson, på besök. Det bjöds på god och enkel mat som unga kan laga, allt från Mattias nya bok Vego hela dagen!!! Se programmet här och glöm inte att du hittar flera recept i vår receptbank

veggies

Av Francesca Vilches den 1 februari 2016Kommentera Läs mer...