Vad kan jag äta istället?

Här följer en lista med förslag på djurvänliga alternativ för olika animaliska produkter.

Fler produkter hittar du i vår vegolista

Kött

  • Baljväxter - bönor, linser, ärtor
  • Sojakött - finns i många olika varianter, från schnitzel till julskinka.
  • Tofu -  färskostliknande produkt gjord av sojabönor.
  • Seitan - vegokött gjort på veteprotein.
  • Tempeh - fermenterade sojabönor.

Exempel på varumärken: Anamma, Hälsans Kök, Astrid & Aporna, Fry´s, Veggi.

FRYS

Fler produkter finns i vår vegolista.

Köttfärs

  • Fryst vegansk färs 
  • Torr färs som blötläggs/kokas innan tillagning 
  • Smulade tofu

Exempel på varumärken: Anamma, Astrid & Aporna, Hälsans Kök, ICA Vego, Veggi, Blå Band, Santa Maria.

Vegofärs

Fler produkter finns i vår vegolista.

Korv

  • Sojakorv
  • Seitankorv

Exempel på varumärken: Astrid & Aporna, Anamma, Ekko Gourmet, Fry's, Taifun, Veggyness, Vegusto, Wheaty.

korvkorv

Fler produkter finns i vår vegolista.

Hamburgare

  • Färdiga burgare som endast behöver stekas eller grillas
  • Färdigkryddade torra mixer som blandas med vatten innan tillagning
  • Hemgjorda burgare på bönor, linser, nötter, tofu eller vegansk färs.

Exempel på varumärken: Anamma, Astrid & Aporna, Fry´s, Veggi, Green n' Lean.

astrid o apornaBurgare

Fler produkter finns i vår vegolista.

Smör på bröd, till matlagning eller stekning

  • Växtbaserat maragin, ex soja-, solros eller rapsbaserade.
  • Flytande mjölkfritt maragin
  • Vegetabiliska oljor

Exempel på varumärken: Carlshamn, Alpro, Becel (D), Flora (D), Milda (D), Provamel, Nutan, Rapunzel

D = Margainprodukterna innehåller animaliskt d-vitamin

carlshamncarlshamnProvamel

Fler produkter finns i vår vegolista.

Mjölk

  • Sojamjölk, havremjölk, rismjölk, mandelmjölk, koksmjölk, cashewmjölk.
  • Används i matlagningen, till flingor, i pannkakor och som vanlig mjölkdryck.

Exempel på varumärken: Alpro, Provamel, Oatly, Planti (fd. Carlshamn) , GoGreen, RiceDream, Coop, ICA.

OatlyAlproPlanti

 

Fler produkter finns i vår vegolista.

Matlagningsgrädde

  • Soja-, havre-, kokos- eller risgrädde.
  • Kokosmjölk

Exempel på varumärken: Alpro, Planti (fd. Carlshamn)  Oatly, Provamel, GoGreen Mat, ICA I love eco.

Plantiplantioatly

Fler produkter finns i vår vegolista.

Visp

  • Soja-, kokos- eller havregrädde.

Exempel på varumärken: Alpro, Planti (fd. Carlshamn), Soyatoo (finns även sprutbar på flaska). 

Soyatoo
alpro

Fler produkter finns i vår vegolista.

Crème fraiche och gräddfil

  • Soja- eller havrebaserad cremé fraiche.

Exempel på varumärken: Tofutti och Oatly.

TofuttiOatly

Fler produkter finns i vår vegolista.

Ost

  • Hårdost baserad på exempelvis soja, kokos, ris eller nötter.
  • Mjukost baserad på exempelvis soja, kokos, ris eller nötter.
  • Färdigriven pizza- och gratängost.

Exempel på varumärken: Tofutti, Violife, Vegusto, Parmazano, Redwood, Astrid & Aporna, Ultuna mejeri.

violife

jeezlyvegusto

Ultuna

Fler produkter finns i vår vegolista.

Yoghurt

  • Soja- eller havreyoghurt.
  • Hemmagjord cashewyogurt.

Exempel på varumärken: Alpro, Yofu, Yosa, GoGreen, Planti (fd. Carlshamn), Oatly, Soyade.

alproPlantiYosaHavregurt

Fler produkter finns i vår vegolista.

Glass

  • Soja-, havre-, ris-, kokos- och nötglass.
  • Äggria sorbet.

Finns både i stora förpackningar och som pinn- och strutglass i olika sorter. 

Exempel på varumärken: Oatly, GB, Sia, Tofuline, Lovice, Lily & Hanna, Go coconuts etc.

glassglassglassglassglass

Fler produkter finns i vår vegolista.

Majonnäs

  • Äggfri majonnäs, finns naturell och smaksatt.
  • Hemmagjord majonnäs gjord på olja och sojagrädde.

Exempel på varumärken: Astrid & Aporna, Coop Extra, Plamils Egg Free Mayonnaise.

mayomayomayo

Fler produkter finns i vår vegolista.

Ägg

  • Äggersättningspulver "No egg" till bakning.
  • Sojagrädde kan ersätta ägg i mjuka kakor. Uppskatta hur mycket vätska ägget tar i receptet och ta ungefär lika mycket sojagrädde.
  • Spadet från kikärtsförpackningar kan användas till veganska maränger, i kakor och till marshmallows.
  • Soja- eller havregrädde till pensling av bakverk.
  • Istället för omelett, stekt ägg och scrambled eggs: fast eller mjuk tofu. 
  • I gratänger och pajer: om fyllningen är "torr" så tillsätt soja- eller havregrädde så det blir en fuktig massa. Eller gör en vit sås på växtmjölk- eller grädde och häll ovanpå. Du kan också använda kokt polenta och blanda ner i fyllningen.

no egg

Fler produkter finns i vår vegolista.

Kaviar

  • Tångkaviar.
  • Tångkaviar på tub.

Exempel på varumärken: Domstein, Ikea, Ica.

tubkaviartångkaviar

Fler produkter finns i vår vegolista.

Chark, pastej och övriga pålägg

  • Vegetabiliska pastejer på tub och burk.
  • Soja- och vetebaserad charkpålägg såsom "skinka, kyckling, prickig korv, salami och korv".
  • Röror som hommus.
  • Tahini, jordnötssmör, cashewsmör.

Exempel på varumärken: Astrid & Aporna, Goodstore, Maxos, Tartex, Wheaty, Vegusto.

nice slicenice slicetartexprick korv

 

Fler produkter finns i vår vegolista.

Gelatin

  • Agar-agar (brukar finnas i välsorterade hälsokostbutiker).
  • Dr Oetkers Vegegel.

Fler produkter finns i vår vegolista.

Av superadmin den 3 november 2011