Anamma storpack

Nu när företag som Oumph har tagit sig in i marknaden hos Max, Olerays, Viking Line och SJ så har många portar öppnats för veganska produkter. Därför är det extra kul att höra att Anamma gör sina produkter mer tillgängliga för storkök med deras nya 3 kg storpack. Dessa kommer enbart att säljas via grossister till storkök. Nu sitter vi och håller tummarna för att flera storkök ska haka på vego-vågen!

anamma

 

Av Francesca Vilches den 25 januari 2016Kommentera Läs mer...

Maria Nila ansluter till 100 % VEGANSKT!

Det är en tydlig trend, det är inte bara vad vi äter, vi blir mer medvetna om konsekvenserna av all vår konsumtion! Därför har hårvårdsföretaget Maria Nila, som under 2015 anslöt till Icke djurtestat, också anslutit följande produkter till 100 % VEGANSKT! 

marianila

LUMINOUS COLOUR SHAMPOO
LUMINOUS COLOUR CONDITIONER
LUMINOUS COLOUR MASQUE
STRUCTURE REPAIR SHAMPOO
STRUCTURE REPAIR CONDITIONER
STRUCTURE REPAIR MASQUE
TRUE SOFT SHAMPOO
TRUE SOFT CONDITIONER
TRUE SOFT MASQUE
SHEER SILVER SHAMPOO
SHEER SILVER CONDITIONER
SHEER SILVER MASQUE
PURE VOLUME SHAMPOO
PURE VOLUME CONDITIONER
PURE VOLUME MASQUE
COLOUR REFRESH PEARL SILVER
GOLDEN BLONDE
BRIGHT COPPER
AUTUMN RED
VIVID VIOLET
BROWN HAZEL
CACAO INTENSE
AZURE
PINK POP
BRIGHT RED
SAND
BLACK
WHITE MIX

Maria Nila Structure Repair Leave in Cream
Maria Nila Luminous Colour Hair Lotion
Maria Nila True Soft Argan Oil
Maria Nila Pure Volume Mousse
Maria Nila Style & Finish: Styling Mousse
Maria Nila Style & Finish: Dry Shampoo
Maria Nila Style & Finish: Salty Cream  
Maria Nila Style & Finish: Cream Heat Spray
Maria Nila Style & Finish: Finishing Spray
Maria Nila Style & Finish: Extreme Spray
Maria Nila Style & Finish: Styling Spray
Maria Nila Style & Finish: Volume Spray
Maria Nila Style & Finish: Salty Mist
Maria Nila Style & Finish: Styling Cream 

 

Av Francesca Vilches den 23 januari 2016Kommentera Läs mer...

Vegansk kvarg!

Det verkar som att kvargmaffian har nått veganerna! Om rykten stämmer så kommer Alpro att lansera vegansk "kvarg" i olika smaker under vecka 5! 

Update: Alpros nya produkter kommer att heta GO ON och finnas i butik från vecka 5. De kommer i smakerna naturell (400g), svart vinbär och passionsfrukt (portionsförpackning 150 g). Fruktlagret ligger i botten och döljs av ett vitt täcke. 

(Produkterna innehåller inte palmolja)

alpro

Av Francesca Vilches den 22 januari 2016Kommentera Läs mer...

Fem nyheter från Astrid och Aporna

Minifalafel
Ljuvliga kikärtsbollar med örter. Minifalafel är perfekt att använda i pitabröd och sallader och briljerar även på Meze-bordet tillsammans med Tabbouleh och rostade grönsaker. Ät kikärtsbollarna kalla eller rulla dem i stekpannan i ett par minuter. Funkar även ypperligt som en aptitretare på tandpetare tillsammans med en klick kräm med mynta.

minifalafel

 

Rost Veef
Äntligen ett vegetariskt alternativ till rostbiff som enkelt kan avnjutas på en riktigt smarrig ciabatta tillsammans med rödbetssallad. Skivorna kan likaså användas på rågbröd i sällskap med rostad lök, tomat, pickles och en klick dijonsenap. En perfekt dubbelmacka on the go är Rost Veef med rödlök, sallad, tomat och majonnäs smaksatt med lime. Alternativen är oändliga!

rostbiff

L*verpastej
Supergod på mackan året om. En krämig förrätt är L*verpastej på toast eller danskt rågbröd som serveras tillsammans med inlagd gurka, ett knippe dill och skivade rädisor. Eller varför inte festa loss med pastejen i en smörgåstårta? Oavsett är L*verpastej en efterlängtad klassiker i vegetarisk version!

leverpastaj

 

Lingonost
En helt mjölkfri ost i som finns i olika smaker, och är toppen att använda på en macka eller riven i en gratäng eller paj. Äntligen en cheddarost utan soja. Och inte nog med det; med sina röda små lingonbitar är det en perfekt gäst till ostbrickan.

lingonost

Blöödpudding
En vegetarisk vampyr har dykt upp med en skrämmande god klassiker. Skär i skivor och stek några minuter i antingen olja eller mjölkfritt smör. Servera med kokt potatis, lingonsylt och färsk gurka. Stekt Blöödpudding, knaperstekt Bejkon tillsammans med vitkål är också en riktig hit! 

blöödpudding

Av Francesca Vilches den 21 januari 2016Kommentera Läs mer...

Recension Vegorätt

Igår var det äntligen dags för Sveriges första vegetariska matlagningsprogram, Vegorätt! Programmet har fått mycket kritik för att ha för stort fokus på hälsa, trendiga matlagningsmetoder och trendiga råvaror, så kallade superfoods. Allt detta ger en väldigt ensidig bild av hur veganer och vegetarianer är och äter samt bekräftar en stereotyp som levt under alldeles för många år. Å andra sidan är det två personer som inte är veganer som lagar maten och gör programmet, det är svårt att representera en sådan bred grupp med enbart ett program. 

Förhoppningsvis kommer det komma en tid då veganer och vegetarianer inte behöver anknytas till någon hipstertrend men idag är jag nöjd över att vi äntligen fått ett matlagningsprogram som inte använder animalier annat än honung och bipollen. Samtidigt håller jag tummarna för att inom en snar framtid kunna se mer variation på rutan och kunna se grön gourmetmat, veganskt bakning och vego-grillmästare! Framförallt så hoppas jag på att fler blir inspirerade och testar veganskt mat, det är trots allt djuren som har mest att vinna! 

Missade du programet? Se det här

Vegorätt.

Av Francesca Vilches den 20 januari 2016Kommentera Läs mer...

Ica lanserar mjölkfria margariner

Hur kul är det inte att Ica lanserar en mjölkfri margarin-serie? De har anstängt sig så pass att de till och med använder D2 vitamin, alltså en vegetabilisk sort. Det är tre margarinsorter som ska lanseras under januari, ett fast, ett bredbart och ett flyttande margarin. Anledningen sägs vara att företaget ser en stor efterfråga på mjölkfria alternativ både från personer med allergier och från veganer.  

mjolkfrimargarin

Innehållsförteckningar: 

Mjölkfritt margarin Mat & Bak, 500gVegetabiliskt fett (palm* och kokos i varierande proportion), rapsolja 29%,vatten, salt 1,0% emulgeringsmedel (solroslecitin), aromer, vitamin A, vegetabiliskt vitamin D, färgämne(E160a).*Den här produkten innehåller certifierad hållbar palmolja. www.ica.se

 Bredbart Mjölkfritt till smörgåsen fetthalt 70%, 400g: Rapsolja 49%, vatten, vegetabiliska fetter (palm* och kokos i varierande proportion), salt 0,7%, vegetabiliskt emulgeringsmedel (E471, E472c), surhetsreglerande medel (E500,E330), arom, vitamin A, vegetabiliskt vitamin D, färgämne (E160a). *Den här produkten innehåller certifierad hållbar palmolja. www.ica.se

 Flytande mjölkfritt margarin, 500ml: Rapsolja 78%, vatten, fullhärdad rapsolja 1,5%, salt 0,9%, vegetabiliskt emulgeringsmedel (E471, E472c), arom, vitamin A, vegetabiliskt vitamin D, färgämne (E160a).

Av Francesca Vilches den 19 januari 2016Kommentera Läs mer...

På torsdag blir det premiär på Max!

Äntligen får vi reda på vad det är som väntar nu på torsdag!  Det blir en helt vegansk burgare med Pulled Oumph samt tre som går att välja veganska. Dessa kommer att serveras på samtliga Max i Sverige, Norge och Danmark. 

– Vi har arbetat hårt för att ta fram de nya vegoburgarna och provat oss igenom hundratals produkter. Och jag är otroligt stolt över resultatet, säger Christoffer Bergfors, Max Sverigechef.

BBQ Sandwich med Pulled Oumph är 100 procent vegansk och tillagas inte tillsammans med animaliska produkter. Den serveras i Friscobröd, äggfri majonnäs, rödlök, isbergssallad och jalapeño. Nya Crispy Mexican-burgaren går att välja utan ost, med alternativt bröd och med vegansk majonnäs. Greenburgaren går numera att få med vegansk majonnäs och utan ost, och detsamma gäller den nya, lite mindre Greenburgaren som medföljer i Maxbox. Alla tre friteras tillsammans med produkter som innehåller animalier.

– Mat är en av vår tids stora klimatutmaningar, därför känns det viktigt att kunna erbjuda fler goda klimatsmarta alternativ, säger Christoffer Bergfors.

max1

max2

Av Francesca Vilches den 18 januari 2016Kommentera Läs mer...

Vegorätt imorgon kväll!

Väntan är över, efter år av längtan och tusentals insamlade namn till olika tv-bolag bedjandes om att få ett vego matlagningsprogram så är det äntligen dags! Imorgon är det nämligen dags för Sveriges första vegetariska program, Vegorätt missa inte den! Vegorätt går på SVT och SVT Play kl. 20.30 tisdagen 19/1!
PS. Vi kommer givetvis att se programmet, så om ni har funderingar kring vego eller åsikter om programmet - gå in på vår Facebook och dela med dig av dina tankar! 

Vegorätt

Av Francesca Vilches den 18 januari 2016Kommentera Läs mer...

Pulled havre

Finska bolaget Gold & Green utvecklar pulled havre! Enligt vd, Maija Itkonen, var målet att hitta en perfekt proteinkälla och ett miljövänligt vegetariskt alternativ till kött. Ingredienserna är havre, bondbönor och ärtor! Det betyder att alla ingredienser kan odlas inom gränserna av både Sverige och Finland, kan det bli mer miljövänligt? Produkten har inte släppts på marknaden än men vi hoppas att få smaka på den snarast! 

pulledhavre

Av Francesca Vilches den 15 januari 2016Kommentera Läs mer...

Internationella året för baljväxter

Året har börjat bra! Örebro kommun serverar mer vego, matlagningprogrammet Vegorätt har premiär på tisdag och många är exalterade över att Max äntligen tar fram ett veganskt alternativ. Nu fick vi även reda på att  FN:s generalförsamling har deklarerat 2016 som det internationella året för baljväxter!
Enligt resolution 68/231 som antagits av generalförsamlingen vill FN rikta världens uppmärksamhet mot "den roll baljväxter spelar som en del av en hållbar livsmedelsproduktion inriktad på livsmedelssäkerhet och näring". FN ser även ett behov av att höja allmänhetens medvetande om de näringsmässiga fördelarna med baljväxter.” 
Det tycker vi är ett fantastiskt fint initativ och hoppas att inspirerar flera att testa mer vegansk mat! 

grönalinser

Av Francesca Vilches den 14 januari 2016Kommentera Läs mer...