Ännu mer att dricka!

Hej,
här kommer en kortnyhet sent på fredagskvällen. I blogginläget den 27 mars om att sojamjölksförsäljningen slår rekord kommenterade signaturen "je" att ICA nu kommit med en sojamjölk. De har ju sedan många år sin havremjölk Solhavre. I eftermiddag såg jag den själv, sojamjölken alltså, och bredvid den och Solhavren stod Solhavre Vanilj och Solhavre Choklad. Trevligt. Jag gillar de där nya förpackningarna (deras tre frysvegogrejer har samma stil). Pga min tunga packning just då kunde jag inte köpa någon av dem, och tittade inte heller på dem så noggrant (eller egentligen inte alls, noterade bara att de fanns, blev glad och skyndade vidare) men jag hoppas kunna återkomma med bild. Eller kolla på era egna ICA och se om de har dem.

Tjing.

Recept: Wokad sparrisbroccoli med ostronskivling

Foto: Gabriella Terneborg
En enkel wokrätt med den nya grönsakskorsningen sparrisbroccoli.
Läs mer...

Hemköp tar två steg framåt

Förra veckan fick jag en kick efter ett besök på Coop.  Idag var det dags för nästa, vid ett besök på Hemköp i Nordstan snubblade vi över början på en ny och vegovänligare era. En kyldisk med ett fetare utbud än den på Coop och en inbjudande skylt.


Är det bara i Göteborg eller är det början på en mini-revolution vi ser nu?

Av Mattias den 13 april 2010Kommentera Läs mer...

Falafel, varken mer eller mindre.

Är det någon produkt som vi veganer förknippas med så är det falafel. För många nyblivna vegosar är det den första basfödan, det är även en av de produkter som allt fler blandkostare kommer i kontakt.  Frysdiskarna runt om i landet har ofta falafel från företag som Findus, Anamma och Hälsans Kök .

Gatuköken kan ofta erbjuda några torra bollar med olika nivåer på såser, från enkel ketchup till mangosås via klassikerna sesamsås. Falafel i Sverige har sitt egna Mecka i form av Malmö, där falafel har blivit var mans snabbmat.  Självklart har landets bästa sida om falafel sitt ursprung här.

Symbolen för falafelens utbredning i Malmö har för många varit kedjan  Falafel No 1 som bredd ut sig över staden.

Av Mattias den 11 april 2010Kommentera Läs mer...

Coop tar ett steg framåt

När jag för närmare 10 år sedan var nybliven vegan var Coop stället att handla på, sedan dess har mycket hänt. Andra butiker har utvecklat sitt veganska utbud medan Coop alltmer har känts som en kvarleva från jura-perioden med ett begränsat sortiment.

Idag var jag på en Coop som ligger på Backaplan i Göteborg. Målet för min shopping var att inhandla lite prylar till en smörgåstårta, bla majonnäs och caviart. Riktigt förvånad blev jag när min blick naglades fast på en av hylorna i kylsektionen, massa nya vegoprodukter. Inte nya på marknaden , men helt klart nya för butiken.

Av Mattias den 9 april 2010Kommentera Läs mer...

Recept: Saffranspannacotta med granatäpple och pistage

Saffranspannacotta
En väldigt god efterrätt som dessutom är enkel och smidig att tillaga. Bra tips till påskmiddagen.
Läs mer...

Recept: Rostad rotselleri, rödbetskräm och tofu med örtpesto

Bild på maträtt
En spännande rätt med rostad rotselleri och en rödbetskräm med kikärtor. En färgklick till påskmiddagen.
Läs mer...

Recept: Grön ärtsoppa med sting

Grön ärtsoppa
En härligt grön och krämig soppa. Passar utmärkt till till exempel påsken.
Läs mer...

Godis är gott

 Men ät inte knäck som kommer från Barsebäck!

Några stenkast från Barsebäck ligger Lund och där kan vi numera äta godis med gott samvete.

Företaget Candy People har öppnat nya fräscha godisbutiker för småplock. Ambitionen är en kedja med spridningen över hela landet och sedan ta över godisvärlden. Enligt egen utsago siktar man på marknadens bredaste sortiment, med en rik flora av godis för veganer, allergiker, diabetiker och godisar som är fairtrade.


Man är även noga med hygien då godiskantinerna stängs automatiskt och att varje kund får en egen sked.  Hela koneptet verkar helt klart intressant för en knarkare av socker som jag ändå får erkänna att jag är. Har dock inte besökt butiken, men det vore trevligt om någon av er som läser bloggen kan rapportera om deras utbud av veganskt godis är.

Arikel med mer info

Av Mattias den 8 april 2010Kommentera Läs mer...

Köttfria måndagar i San Fransisco

För ett tag sedan skrev vi om att skolorna i Helsingfors infört en vegetarisk dag i veckan. Och vi frågade oss vilken stad som stod på tur med att införa en köttfri dag i veckan - Stockholm, Oslo eller Köpenhamn. Svaret blev San Fransisco.