Mat som medicin - inte skräp

Där jag bor öppnade det för ett tag sedan ett ställe som heter "Happy chicken". När jag lade ut detta på min privata facebooksida skrev en kollega att "det måste ju vara ett vegoställe eftersom kycklingarna är glada".  Haha, just det! Precis. Varje gång jag går förbi har jag lust att gå in och skrika just det, för jag får ont i magen när jag ser skylten. Men jag gör inte det. På premiärdagen var det lång kö. Usch. Jag och min flicka har kikat genom fönstret på menyn, vi såg inte en enda vegogrej (förutom pommes och nån friterad ostgrej). Bara rena skräpmaten, bara kycklingstuff. Sen läste jag i lokaltidningen att det inte alls var nån stor amerikansk kedja utan en familj som kommit hit från ett annat land, nu hade de sålt sin lägenhet för att ha råd att öppna detta ställe som varit deras dröm. Okej, jag veknade lite då. Men ändå. "Happy chicken".... Samtliga tidigare restaurangsatsningar i den här lokalen har gått i graven, t o m McDonalds. Så vi får väl se. Eller så är det denna som slutligen lyckas.... :-/

Och...efter denna långa inledning kommer jag till huvudpunkten i mitt blogginlägg. Vad folket behöver är inte ännu ett skräpmatställe utan mat som förutom att vara god dessutom som bonus kan fungera som medicin. Folket behöver med andra ord fler rawfoodställen.

MatapoteketMatapoteket KRAM är ett sådant ställe och jag var där för ett tag sedan och åt lunch. Maten var väldigt god, personalen var jättetrevlig och lokalen var fin. Det ligger på Bondegatan i Stockholm. KRAM har lite sjukhus över sig, det är deras grej: "Mat som medicin" är deras slogan. Jag vet inte vad jag tycker om det, men det är ju faktiskt roligt, förhoppningsvis får det folk att börja funderar lite eller mycket. Personalen har t ex sjukhusrockar på sig! Det finns en jättefin barnhörna. Sånt går jag igång på - matställen som tänker på alla gäster. Om barnen kan leka innan och efter maten så blir föräldrarna lugnare och det blir trevligare även för andra gäster (iaf var/är jag en sådan förälder). Jag kan inte säga så mycket mer än att jag önskar att jag vore i närheten oftare och kunde gå dit. Det är ett ställe jag verkligen rekommenderar!  Matapoteket2Tapastallriken

Jag gillar verkligen den där med tapas, att få testa tre smårätter. I love it! Den här dagen serverades linfrökex med morotshummus, broccolisallad i tamarindsås (väldigt god!) och vårrullar med chili lime. 39:- styck, alla tre för 99:-.

Jag köpte med mig en blåbärscheesecake och åt på eftermiddagen - den var underbart god! Så gå dit om du inte varit där (och har möjlighet förstås, förlåt alla som inte kan).

Matapoteket3Böcker att bläddra i.

Matapoteket KRAM, Bondegatan 6
Öppet: mån-fre 9.00-17.00, lör 12-16, söndagar stängt.
Hemsida: http://www.mainlyraw.se
Facebook: https://www.facebook.com/MatapoteketKram?fref=ts

PS. Kolla på detta om ni inte sett det. Pepp pepp!
http://www.svt.se/nyheter/varlden/korvlandet-tyskland-leder-veggie-trenden

Av Gabriella Terneborg den 5 mars 2014 Taggad med: rawfood, Matapoteket KRAM

Senaste blogginläggen

Vegfest i Västerås
Som många av er kanske känner till så ordnar Djurens Rätt inte mindre än tre veganmässor varje år i både Göteborg, Umeå och Stockholm. Men vi är knappast de enda som vill främja en vegolivsstil!...
Top 10 mest vegovänliga städer i Europa
Jämförelse sajten Holidu listar top 10 mest vegovänliga städer i Europa. Ni hittar en ordentlig sammanfattning hos resetidningen Vagabond. Kort sagt kan vi säga att Amsterdam tar hem priset, att...
Vegansk glass-sandwich
Glass hysterin tar aldrig slut! Coconut Bliss, som tillverkar bland annat glass-sandwich har börjat leta sig ut här i Sverige, nu med en vegansk vanilj- och chokladglass i knapriga chocolate chip...
Mr Paninis varma macka
Förutom att införa en vegansk korv på Preems bemannade stationer så har butikerna också möjlighet att ta in Mr Paninis veganmacka. Den består av pulled vegme och chili-och paprikasås. Även andra...
Nice Cream på tre sätt
Nice cream är världens enklaste glass, som inte kräver någon glassmaskin eller massvis med ingredienser. Den är framförallt supergod! Vi har lånat lite glassrecept från Sofia Von Porats senaste...
Testa en grön sommar
Ligger du i en hängmatta och filosoferar om livets gåtor? Många av oss tänker och reflekterar mycket när vi är lediga. Sitter du och tänker att du vill starta med en grönare kost? Beställ vår...
Somriga efterrätter
Piffa upp lillördagen med somriga efterrätter. Vad sägs som en frisk Citronmousse eller en härlig Rabarberpaj ? Mums! 
Tidningar och poddar
Du kanske ligger på stranden och vill lyssna på något djurrättsligt eller vill bläddra i en tidning medan du gungar i hängmattan? Eller så kanske jobbar du hela sommaren och behöver lite sällskap på...
Svalka dig med vegoglass
Visste du att det finns flera vego-glass-alternativ där ute i helt vanliga butiker? Och att inte all isglass är vegansk? Ja, sorgligt nog finns de mjölk och mjölksocker i flera sorters glass som...
Bruncha loss
Är du ledig i helgen? Passa på att bjuda dig själv (och andra om du vill) på brunch. Vad sägs om amerikanska pannkakor eller scrambled tofu? Hitta fullständiga recept här för pannkakor och här för...