Så här precis innan Midsommarafton kommer tre tips på Vegokoll. Eller fyra för er som inte vet vad ni ska laga för mat imorgon:
1) Många midsommarrecept
2) "Har du en paradrätt, en favoriträtt eller en oslagbar förrätt som passar i höstrusket, på julbordet eller till nyårssupén?" COOP Mersmaks tidning söker nu med ljus och lykta efter läsarrecept. Ta chansen att skicka in något djursnällt! Posta till COOP Mersmak, 171 88 Solna eller maila: mersmak@coop.se Märk kuvertet/mailet med "Läsarrecept". Bifoga kontaktuppgifter samt porträttbild på dig själv. Publicerade recept belönas med ett pesentkort på COOP för 500:-. De´ni!
3) Förra våren skrev Ulrika Andersson en uppsats på kandidatnivå på Sveriges Lantbruksuniversitet/Institutionen för Livsmedelsvetenskap. Här kommer en länk för den som är intresserad: Utbudet av vegetariska och veganska livsmedelsprodukter på den svenska markanden - vilka produkter finns och hur är de berikade?
4) Det går bra för Finnair och nu vill de har hjälp av oss, av dig! "Finnair satsar vegetariskt - tipsa oss om recept! Nästa vinter kommer Finnair att införa ett vegetariskt alternativ ombord i business class och ekonomiklass på bolagets alla flygningar. Men för att detta ska bli en succé så behöver bolaget din hjälp med vad som är bra vegetarisk mat. Ladda upp dina bästa recept, bilder, videos och tips på Finnairs digitala anslagstavla Pinterest senast den 21 juni. Du som tipsar oss har chansen att bli inbjuden till Finnairs catering i Helsingfors där du kan träffa bolagets kockar och prata mat med dem." Läs hela pressmeddelandet
Nu har ni lite att göra över helgen. Trevlig midsommar på er ;-)
