Man kan säga att det är en del på gång. Jag håller på och kollar upp några saker, men eftersom jag inte har testat eller fått svar på mina frågor jag ställt till företagen så får jag återkomma. Det är bland annat italienska produkter som är klara att tillaga som enligt företagets hemsida "passar vegetarianer och veganer", nya veganska marshmallows, uppgiften om att mjukosten TofuLine har slutat tillverkas och att glassen ska fasas över till ett annat företag samt det där tipset jag fick in om Supervipsmak - såg ju helgott ut. Nästa vecka ska jag till Karamellkungen och snacka lite med dem igen. Får se hur det går med deras produktutveckling.
I förra veckan fick jag ett pressmeddelande som jag först var på väg att klicka bort för det verkade ointressant, men så i sista ögonblicket läste jag att IKEA GreenTech investerar i Bofood (företaget som tillverkar Lovice-glassen). Pressmeddelandet jag just länkade till är ett nyare än det jag läste först. Detta lät ju väldigt intressant. Vi får väl se vad allt detta leder till. Kanske är det Bofood som med hjälp av IKEA blir nya TofuLine. Ja, vi får väl se, jag bara spekulerar lite här.
När jag ändå nämner IKEA, de har gått ut stort med sitt tredje årliga julbord som serveras på alla deras varuhus. Varje år anlitar de en känd kock som sätter sin speciella prägel på maten. Nytt för i år är att de har "ett par vegetariska alternativ". Jag kontaktade dem och det visade sig att de vegetariska rätterna är rödbetsbiffar, syrlig äppelsallad och rödkål. Samtliga är veganska (det är ju bra). Men...alltså, ja....öh..var inte detta lite väl fisigt?
Chokladkakan här på bilden har jag inte sett förut. Hittade den i går nere på Hemköp. Det är Garants Mörk choklad med mandel och russin. Sedan tidigare finns även Päron och Mint. Efter lite snabb efterforskning hittar jag även Tranbär och Kakao. Samtliga veganska. Mandel och russin är rätt god, ok. En 3:a kanske i betyg. De kan gärna göra mandel- och russinbitarna lite större. Men inget slår min favorit: Änglamark Blåbär.
Ja, jag återkommer när jag vet mer om nåt. Hej.
PS. Ska till restaurang Malaysia ikväll. Ni som bor i Stockholm, passa på att gå dit, vid nyår ska ägarna tydligen flytta tillbaka till Malaysia och då är framtiden högst osäker för en av stockholms bästa vegomenyer. Alla medlemmar får förresten 10% rabatt hos dem!
