Raw food chokladtårta på Yoga ShalaFör ett tag sedan kom det in ett pressklipp om att ett nytt kafé har öppnats i Yoga Shalas lokaler i Östersund.
I Östersunds-Posten kunde vi läsa:
Med veganska bakverk tillverkade av ekologiska råvaror och smoothies sprängfyllda med vitaminer och mineraler hoppas Irene Hofling göra Östersundarna än mer medvetna om vad de stoppar i sig.
– Smoothien kostar 35 kronor när man köper den första gången, men lämnar man tillbaka burken kan man köpa nästa för 30, eller så får man en femma tillbaka om man vill det, för vi vill inte ha något avfall, säger Irene Hofling.
Det sista var lite extra häftigt tycker jag. Yoga Shala är ett yogacenter med olika yogaklasser och behandlingar som massage, coaching och ayrvedisk hälsokonsultation.
Nu till det matintressanta, kaféet erbjuder mat och bakverk som är vegetariska, veganska eller rawfood:
Vegetariska/veganska lunchlådor för 65 kr. Idag när jag ringde berättade de att dagens rätt var Garam masalagryta med kardemumma och nybakt pumpafröbröd. Verkade väldigt gott tycker jag. Bakverken är t ex kakor, mjuka kakor, chokladtårtor och bärtårtor. De använder inte komjölk, däremot ägg ibland, men då är detta tydligt märkt. Deras främsta grej verkar vara gröna smoothies. Nya smaker varje dag beroende på råvaruutbudet för årstiden, i bärtider är det mycket bär t ex.
Nu har jag ju då tyvärr inte själv varit på Yoga Shala så jag kan inte personligen rekommendera det eller skriva något utförligare, men det är kanske någon bloggläsare som har varit där?
Kontakt: Artillerigatan 7, Östersund, telefon: 063-12 40 50, hemsida, facebook
Öppettider: Måndag - Torsdag: 10-18, fredag: 10-16.
Lycka till önskar Vegokoll!
Foto: Foto från Yoga Shala på Facebook. Tack ;-)
