Rosenbröd

30 stycken
  • 100 g mjölkfritt margarin
  • 5 dl sojamjölk
  • 50 g jäst
  • 1,3 liter vetemjöl
  • 1 tsk salt
  • 2 tsk socker
  • sojagrädde till pensling
  • vallmofrön

Smält margarinet, häll i mjölken och låt blandningen bli fingervarm (37°). Smula jästen i en bunke och häll över mjölkblandningen. Rör ut jästen i spadet och tillsätt sedan resten av ingredienserna, spara dock lite mjöl till utbakningen. Arbeta degen ordentligt och låt den sedan jäsa i 45 minuter. Knåda i resten av mjölet. Forma degen till mindre bullar eller gifflar. Jäs dem på smorda plåtar ca 30 minuter. Pensla med grädde och strö gärna över vallmofrön. Grädda sedan i 250° i ca 10 minuter.

Av Gabriella Terneborg den 8 juni 2011 Taggad med: Bröd och bakverk, Fest, Midsommar

Liknande recept

Recept: Chokladtårta
En god saftig kaka.
Recept: Chokladtryffelpaj med limemarinerade hallon
Mycket god och smaskig paj som rekommenderas.
Recept: Chokladtryffelbollar
Enkelt recept på lyxiga tryffelbollar.