Enkel vegansk rödbetssallad
Ett bra vegansk recept på rödbetssallad som går att variera med äpplen, lök, kapris. Köp gärna färdigkokta rödbetor så spar du tid.
Ingredienser
ca 500 g färdigkokta rödbetor
1 dl vegansk majonnäs
1 dl vegansk créme fraiche
1 msk senap
Salt och peppar
- Tärna rödbetorna till önskad storlek. Använda gärna handskar det, blir lätt färgglatt om händerna.
- Blanda i en skål med vegansk majonnäs, créme fraiche och senap. Smaka av med salt och peppar.
