Eriksdalsbadet och Coops rätt goda bönmix

Här kommer ett par tips jag vill dela med mig av under dessa somriga dagar.

1) Jag har i flera år varit sur på det urkassa matutbudet på Eriksdalsbadet i Stockholm. Det är inte bara vegodåligt utan även hälsovådligt. En idrottsanläggning borde erbjuda mycket, mycket bättre mat än vad de haft (och jag har varit där en del eftersom min flicka gått på simskola i flera omgångar). Igår kom vi dit och badade på utomhusbadet. Och se man på....det har hänt en hel del. De har utsatts för en del påtryckningar från politiskt håll vet jag, angående skräpmaten. Nu fanns det plötsligt en hel massa thai- och wokrätter! Dessutom nya påkostade menyskyltar. Wokrätter är kanske inte det första jag skulle tippa på om jag hade gissat på en utökning av menyn, men ok. Det fanns (surprice!) Wokade grönsaker och en vegorätt till: wokade likadana saker med tofu (en mjukare variant än normalt). Jag blev överraskad. Jag vet inte om jag tycker det var det bästa typen av mat, när man håller på och simmar och leker i bassängen, men tofuwoken var rätt god med goda nudlar och färska grönsaker och malda jordnötter. Vi får se hur länge menyn håller. Men nu finns det iaf lite att äta där. De hade också Vegolasagne (laktoveg, fast den undrar jag om den inte har funnits där förut).

2) Hittade en ny grej på Konsum häromdagen. "Bönmix". Sedan ett bra tag finns en likadan på ICA. Detta är precis samma innehåll och smak som den. Smakar inte supermycket, men den är ändå rätt god tycker jag. Och framförallt är min favoritböna i: gröna sojabönor - mums! + Vita kidneybönor, svarta bönor och rivna morötter. Färdig och klar att ta med från butikshyllan rätt ner i utflyktskorgen, om man inte orkar blanda själv. Ligger i kyldisken där sallader och annan färdigmat finns.

Trevlig sommar på er! Ni kan väl dela med er om ni hittar några superbra matställen runt om i landet. Tipsa gärna i kommentarrutan här nedanför.

Av Gabriella Terneborg den 8 juli 2010 Taggad med: Eriksdalsbadet, COOP, bönor

Senaste blogginläggen

Stjärnkock öppnar vegetarisk restaurang
Foto: Mathias Dahlgren/Sveriges Radio Stjärnkocken Mathias Dahlgren öppnar upp en helt vegetarisk restaurang i samma lokal där han tidigare haft sin lyxkrog, Matbaren, som haft inte mindre än två...
Vinn en vegansk middagsbox!
Nu kör vi en tävling tillsammans med SoFine Tofu, ni får möjlighet att få hem en vegansk middagsbox med SoFine tofu! Boxen innehåller tofu, grönsaker, recept och inspiration! Allt du behöver göra är...
Vardagsvego för alla - Ny kokbok
Behöver du också hjälp och inspiration i vardagen? Sofia Von Porat gör det igen och lanserar en kokbok med god och enkel vardagsmat.  I Vardagsvego för alla! finns fler än 80...
Fetaost och pålägg!
Under 2016 kom det många bra nyheter till vegohyllorna, tyvärr var det några som inte fick tillräckligt med uppmärksamhet! Här följer våra topp 3:  Vegansk fetaost från Bute Island! Ja, fetaost...
Anamma för storhushåll
Vego ökar även i den offentliga sektorn och det har nog aldrig pratats mer om vegetabilsika alternativ i skolan som det görs idag. Nu vill Anamma möta efterfrågan och lanserar både vegofärs och...
I am - Djurvänlig konst
Carolina Ekström är en konstnär och grafisk designer från Västerås som i år skapar en djurporträttsserie i djurrättsanda. Serien kommer att bestå av 12 porträtt, en varje månad och heter I am. -...
Pureology
Det är sällan vi tänker på att håret inte bara tar stryk av solen under sommaren. Kalla vinterdagar är minst lika slitsamma för håret och därför tänkte vi tipsa om Pureologys senaste produkter....
Ica fortsätter att veganisera
Vi avslutar veckan med en topp-nyhet. ICA som har briljerat med helvegetariska recept under 2016 och som sedan 2015 kraftigt har utökat deras vegorsortiment fortsätter att veganisera deras...
Nirvana i Stockholm
Nirvana yogastudio på Åsögatan 166 i Stockholm är en helt veganskt och glutenfri lunchrestaurang! Det serveras lunch på vardagar mellan 11-14 och har olika teman det kan var länder, smaker eller...
Pinchos inför mer veganskt
Pinchos som har 27 restauranger runt om i Sverige utvecklar sitt vegosortiment och inför minst fyra veganska rätter i menyn!  – Pinchos matkoncept bygger i grund och botten på en salig blandning...