Eriksdalsbadet och Coops rätt goda bönmix

Här kommer ett par tips jag vill dela med mig av under dessa somriga dagar.

1) Jag har i flera år varit sur på det urkassa matutbudet på Eriksdalsbadet i Stockholm. Det är inte bara vegodåligt utan även hälsovådligt. En idrottsanläggning borde erbjuda mycket, mycket bättre mat än vad de haft (och jag har varit där en del eftersom min flicka gått på simskola i flera omgångar). Igår kom vi dit och badade på utomhusbadet. Och se man på....det har hänt en hel del. De har utsatts för en del påtryckningar från politiskt håll vet jag, angående skräpmaten. Nu fanns det plötsligt en hel massa thai- och wokrätter! Dessutom nya påkostade menyskyltar. Wokrätter är kanske inte det första jag skulle tippa på om jag hade gissat på en utökning av menyn, men ok. Det fanns (surprice!) Wokade grönsaker och en vegorätt till: wokade likadana saker med tofu (en mjukare variant än normalt). Jag blev överraskad. Jag vet inte om jag tycker det var det bästa typen av mat, när man håller på och simmar och leker i bassängen, men tofuwoken var rätt god med goda nudlar och färska grönsaker och malda jordnötter. Vi får se hur länge menyn håller. Men nu finns det iaf lite att äta där. De hade också Vegolasagne (laktoveg, fast den undrar jag om den inte har funnits där förut).

2) Hittade en ny grej på Konsum häromdagen. "Bönmix". Sedan ett bra tag finns en likadan på ICA. Detta är precis samma innehåll och smak som den. Smakar inte supermycket, men den är ändå rätt god tycker jag. Och framförallt är min favoritböna i: gröna sojabönor - mums! + Vita kidneybönor, svarta bönor och rivna morötter. Färdig och klar att ta med från butikshyllan rätt ner i utflyktskorgen, om man inte orkar blanda själv. Ligger i kyldisken där sallader och annan färdigmat finns.

Trevlig sommar på er! Ni kan väl dela med er om ni hittar några superbra matställen runt om i landet. Tipsa gärna i kommentarrutan här nedanför.

Av Gabriella Terneborg den 8 juli 2010 Taggad med: Eriksdalsbadet, COOP, bönor

Senaste blogginläggen

En godare jul
Att ha en fantastisk vegojul blir bara enklare, och godare, för varje jul. Både i vegobutiker och i de övriga matbutikerna så fylls diskarna med vegovänliga julrätter. Vissa av oss satsar på ett...
Det vegetariska på Nobelfesten
Inför Nobelfesten gick det rykten om att hela menyn skulle kunna bli vegetarisk. Men så blev det ju inte - det blev istället krabba och hjort på tallriken. Vi, och många andra, är förstås nyfikna på...
Årets lista 2014
2014 har varit ett spännande år med efterlängtade produkter som kaviar och crème fraîche, veganvänliga pizzerior och nya veganska tidningar. Vegokoll har nu sammanställt veganåret 2014, som vanligt...