Recept: Rosmarinkryddade sojafiléer

Foto: Peter Koskenvoima
Pensla filéerna med olja. Blanda rosmarin, salt, svartpeppar och vitlök. Klappa in sojafiléerna med blandningen.
Läs mer...

Recept: Sallad

Bönor. Foto: Zeta
Servera en trevlig sallad till påskmiddagen. Ta vad du har hemma eller använd dina favoritingredienser.
Läs mer...

Recept: Påskägg med avokado

Foto: Peter Koskenvoima
Lite kul grej på påskbordet.
Läs mer...

Variation och förnyelse på krogen tack!

Hej på er vänner! För er som tycker att restaurangerna, caféerna, korvmojjen och skolköket serverar dålig vegomat kommer här ett hett tips. Beställ Djurens Rätts senaste häfte: "Vego på menyn". Lämna över det till matstället, berätta att du har ätit hos dem och att du önskar att de skulle se över och kanske utveckla sin vegomat. Perfekt att ha några ex i väskan och lämna över när det blir läge. Tycker du att det känns obekvämt att lämna över det personligen så skicka häftet i ett brev. Läs mer om häftet och kolla på en pdf här: http://www.vegokoll.se/sites/default/files/vegopamenyn.pdf 

Vårbuffé Och för er som är hungriga, kanske på en vårig buffé, så kan jag tipsa om att Djurrättsalliansen i Malmö ordnar precis en sådan grej nu på söndag. Anmäl dig, stick dit och ät och ha det trevligt. Var, när och hur får du veta här: http://www.djurrattsalliansen.se/kalender/handelse163/varbuffe-i-malmo/

En som inte har vegokoll

Är det någon som har hört tala som boken "Vegomyten. Maten, rättvisan och en hållbar framtid" av Lierre Keith? Jag har det och blev genast orolig när jag läste lite kort om den. Tänk om den kommer och blir en storsäljare och sätter käppar i hjulet för en djurvänligare och schysstare framtid. Jag har funderat på om jag ska läsa boken eller försöka glömma bort att den finns. Om det är någon mer som funderar som jag, så tycker jag ni ska läsa nedanstående recension som var införd i Svenska Dagbladet den 16 mars. Och om ni inte har hört talas om den så glöm bort att ni läste detta inlägget också. Skönast att inte veta att den finns tycker jag. Radera. Radera.

Panik över tofu!

På lunchen idag började det pratas om en ny tofusort. Jag fick panik, den där sorten hade jag inte hört talas om förut. Eller? Om jag hade det, varför hade jag då inte reagerat tidigare? Jag var tvungen att sticka iväg på direkten till COOP Forum. Där låg den och väntade på mej. Från OMIfood i tre sorter Fast, Mellan och Mjuk. 400 gram kostade 21.90. Är det billigt eller är det billigt? Dessutom är den svensktillverkad och GMO-fri. Har säkert funnits i asiatiska butiker länge (för jag känner ju igen OMIfood affären i stan) men det är ju supercoolt att den nu finns på COOP. I mjölkdisken plockade jag med mig Carlshamns Havredryck Vanilj som jag inte provat förut och i delidisken låg små fina paket med tzayspett i olika vikt. 159:-/kg. Jag tog en med 3 spett för 16.85.

Ja, det kan man säga var en trevlig snabbutflykt en solig eftermiddag i en förort till Stockholm.

Men jag måste få gnälla lite.

Smörfett

Från:  Gabriella Terneborg 
Skickat: den 16 mars 2010 13:10
Till: [email protected]'
Ämne: Smörfett

Hej!
Jag såg er nya chokladkaka Premium Marzipan på reklampelaren häromdagen. Och då tänkte jag att wow, den kan jag göra reklam för på min blogg, Vegokoll.se. Men när jag tittade närmare på innehållet visade det sig att den innehöll smörfett. Det känns rätt onödigt tycker jag. Jag arbetar som konsumentansvarig på organisationen Djurens Rätt och kommer i kontakt med många människor som är veganer och vegetarianer. Många vill inte äta mejeriprodukter av etiska skäl. Så det blev tyvärr inget glatt produktnytt med den här chokladkakan. Nu undrar jag, vilken funktion fyller smörfettet? Jag har sett att ni har smörfett i några av era mörka Premiumkakor, dock inte i alla. Finns det möjlighet att ta bort smörfettet och på så sätt göra varan tillgänglig för fler?

Senaste nytt om bönor och groddar!

Var inne på ICA och snabbhandlade idag. Fick syn på något i ögonvrån och det var ÄNNU fler konserverade bönor. HAHA, hyllorna svämmar snart över med bönor från alla möjliga företag. Nu var det under ICAs eget märke (dock ej I love Eco) och det fanns flera varianter. Här ser ni de 70-tals designade förpackningarna (kunde enligt mej varit betydligt snyggare, jag gillar inte 70-tals stil) på Bönmix och Stora vita bönor. Kidneybönor fanns också. 

Kan också tipsa om en ny sajt för den som är groddintresserad: www.svenskagroddar.se Visste ni att det finns rödbetsgroddar, rödkålsgroddar och vitlöksgroddar och nåt för mej helt okänt: Rosabigroddar!? På sajten finns det fakta om groddar, recept (blandat, alltså inte bara vego) och Grodd-TV (visst låter det sista roligt, men det visar bara där de lagar olika recept), så ta en titt på hemsidan - groddar är nyttigt!

En ursäkt

Hej!

Vi har under förmiddagen drabbats av en spamattack här på vegokoll.se, och har fått plocka bort en sisådär 850 kommenterar, de flesta om viagra (och med tanke på att vi inte vet om viagra är veganskt eller inte, samt att det garanterat är testat på djur så kan vi naturligtvis inte acceptera dylikt).

Åtgärder är vidtagna för att detta förhoppningsvis inte ska upprepas här i bloggen, och vi ber om ursäkt till de av våra läsare som drabbades.

Hälsningar Peter (tekniskt ansvarig)