Sojadrycksförsäljningen slår rekord!

Pratade med en kollega på Djurens Rätt häromdagen och konstaterade att det blivit väldigt vanligt att personer som köper kaffe ute på stan väljer sojamjölk till. Det visar sig nu att vi inte var helt ute och cyklade:

På ett år har försäljningen av sojadryck ökat med 26 procent i Sverige till att idag omsätta 68 miljoner kronor per år. Detta visar en undersökning som företaget Alpro genomfört tillsammans med undersökningsföretaget Nielsen.

(...)

Växtbaserade alternativ ökar
Alla former av växtbaserade mejerialternativ har ökat i försäljning i Sverige. Under det senaste året har denna kategori ökat med 15 procent, där sojaprodukter står för den största ökningen.

Nygammalt på ICA

ICAs Solhavre har bytt förpackning. Mycket finare tycker jag, men jag förstår om folk tycker den är grå och tråkig nu. Men jag gillar den som sagt. Jag köper den sällan, har liksom en känsla av att mjölken är tjock, men det vet jag att den inte är. Den är som vilken havremjölk som helst. Jag använder den mest till barnens välling eller till gröten.  Får se till att köpa den oftare nu.

När jag var inne på ICA hittade jag en annan grej (kanske inte passar här på vegokoll, det beror på var man drar gränsen mellan vego och bara mat, nån kanske tycker att det bara ska handla om rena ersättningsprodukter här, men jag tycker all mat är av intresse). I alla fall: ICAs Rotfruktschips. Jag tog den direkt, fast det berodde mest på att påsen var så himla snygg.  Det är morot (gulrot på norska), rödbeta, palsternacka (pastinakk på norska), sötpotatis.

Påskinspirerat och helvegetariskt i Linköping

Idag, den 25 mars, arrangerar Djurens Rätt Linköping en påskinspirerad trerättersmiddag i samarbete med restaurangen Bar BQ. I julas arrangerades ett julbord med succéartat resultat och nu återupprepar man konceptet. En av drivkrafterna bakom arrangemanget är Jan-Erik Strömberg från Djurens Rätt Linköping.

Det är andra gången ni arrangerar vegomiddagar på Bar BQ. Varifrån kom idén?
- Min personliga drivkraft är att handfast visa för krögarna i Linköping att det visst finns ett underlag för att erbjuda en vettig vegetarisk/vegansk uteätarprodukt. En personlig "favorithobby" är nämligen att regelbundet besöka stans alla krogar/restauranger och då alltid ta upp frågan om varför de inte har ett bättre vegetarisk utbud.

Då var det dags för lite memma

Jag har alltid tyckt att påsken är en märklig helg om vi pratar om mat.  Förra året deltog Djurens Rätt i Göteborg tillsammans med Vegan Göteborg och några matbloggar på arrangamenget "Vegansk påskmat".  Vi bjöd på snittar och lite recept samt att Emma Kolback höll ett föredrag om vegomat. Inför vårt deltagande snackade jag runt bland bekanta om vad som innefattas i begreppet "påskmat".

Många gav svävande svar eller lyfta fram någon rätt som ingen annan av de tillfrågade brukade äta. Några var inne på att påsken var som jul eller midsommar, men ändå inte..

Sedan några år har jag iaf en favorit till påskbordet, nämligen memman. Den är finsk, det är gjort av råg, den är klibbig, den är mastig, men framförallt är den god.  Jag brukar äta den med Soyatoo eller dylik produkt.

Brukar dyka upp i butikerna veckorna innan påsk och endast i ett fåtal exemplar vilket gör att den kan vara svår att hitta.

Av Mattias den 24 mars 2010Kommentera Läs mer...

Recept: Rosmarinkryddade sojafiléer

Foto: Peter Koskenvoima
Pensla filéerna med olja. Blanda rosmarin, salt, svartpeppar och vitlök. Klappa in sojafiléerna med blandningen.
Läs mer...

Recept: Sallad

Bönor. Foto: Zeta
Servera en trevlig sallad till påskmiddagen. Ta vad du har hemma eller använd dina favoritingredienser.
Läs mer...

Recept: Påskägg med avokado

Foto: Peter Koskenvoima
Lite kul grej på påskbordet.
Läs mer...

Variation och förnyelse på krogen tack!

Hej på er vänner! För er som tycker att restaurangerna, caféerna, korvmojjen och skolköket serverar dålig vegomat kommer här ett hett tips. Beställ Djurens Rätts senaste häfte: "Vego på menyn". Lämna över det till matstället, berätta att du har ätit hos dem och att du önskar att de skulle se över och kanske utveckla sin vegomat. Perfekt att ha några ex i väskan och lämna över när det blir läge. Tycker du att det känns obekvämt att lämna över det personligen så skicka häftet i ett brev. Läs mer om häftet och kolla på en pdf här: http://www.vegokoll.se/sites/default/files/vegopamenyn.pdf 

Vårbuffé Och för er som är hungriga, kanske på en vårig buffé, så kan jag tipsa om att Djurrättsalliansen i Malmö ordnar precis en sådan grej nu på söndag. Anmäl dig, stick dit och ät och ha det trevligt. Var, när och hur får du veta här: http://www.djurrattsalliansen.se/kalender/handelse163/varbuffe-i-malmo/

En som inte har vegokoll

Är det någon som har hört tala som boken "Vegomyten. Maten, rättvisan och en hållbar framtid" av Lierre Keith? Jag har det och blev genast orolig när jag läste lite kort om den. Tänk om den kommer och blir en storsäljare och sätter käppar i hjulet för en djurvänligare och schysstare framtid. Jag har funderat på om jag ska läsa boken eller försöka glömma bort att den finns. Om det är någon mer som funderar som jag, så tycker jag ni ska läsa nedanstående recension som var införd i Svenska Dagbladet den 16 mars. Och om ni inte har hört talas om den så glöm bort att ni läste detta inlägget också. Skönast att inte veta att den finns tycker jag. Radera. Radera.