00-talister föredrar närodlat och vegetariskt

Foto: Photographee.eu/ShutterstockFoto: Photographee.eu/Shutterstock

I en undersökning som Quattroporte har genomfört i uppdrag av ICA har 60 barn och unga födda under 00-talet haft djupa intervjuer, undersökningen kompletterades med en undersökning från Kantar Sifo med ytterligare 1001 personer från samma årtal.

Undersökningen speglar 00-talisternas värderingar och syn på framtidens mat. Av undersökningen dras slutsatsen att 00-talister värderar hållbarhet högt och tycker att det är viktigt att framtidens mat är hållbar och miljövänlig. Bland annat tror dessa barn och unga att år 2040 kommer att präglas av närodlat och vegetariskt mat, dessutom tror de att städer och hem kommer att vara mer självförsörjande med bland annat tak-och väggodlingar. Hela 62 procent tror att vi kommer att äta mer vegetariskt och tror även att alternativa protienkällor blir mer populära.

Kan vi hävda att vår framtid är i goda händer?

Av Francesca Vilches den 12 maj 2017

Senaste blogginläggen

Vegansk glass-sandwich
Glass hysterin tar aldrig slut! Coconut Bliss, som tillverkar bland annat glass-sandwich har börjat leta sig ut här i Sverige, nu med en vegansk vanilj- och chokladglass i knapriga chocolate chip...
Mr Paninis varma macka
Förutom att införa en vegansk korv på Preems bemannade stationer så har butikerna också möjlighet att ta in Mr Paninis veganmacka. Den består av pulled vegme och chili-och paprikasås. Även andra...
Nice Cream på tre sätt
Nice cream är världens enklaste glass, som inte kräver någon glassmaskin eller massvis med ingredienser. Den är framförallt supergod! Vi har lånat lite glassrecept från Sofia Von Porats senaste...
Testa en grön sommar
Ligger du i en hängmatta och filosoferar om livets gåtor? Många av oss tänker och reflekterar mycket när vi är lediga. Sitter du och tänker att du vill starta med en grönare kost? Beställ vår...
Somriga efterrätter
Piffa upp lillördagen med somriga efterrätter. Vad sägs som en frisk Citronmousse eller en härlig Rabarberpaj ? Mums! 
Tidningar och poddar
Du kanske ligger på stranden och vill lyssna på något djurrättsligt eller vill bläddra i en tidning medan du gungar i hängmattan? Eller så kanske jobbar du hela sommaren och behöver lite sällskap på...
Svalka dig med vegoglass
Visste du att det finns flera vego-glass-alternativ där ute i helt vanliga butiker? Och att inte all isglass är vegansk? Ja, sorgligt nog finns de mjölk och mjölksocker i flera sorters glass som...
Bruncha loss
Är du ledig i helgen? Passa på att bjuda dig själv (och andra om du vill) på brunch. Vad sägs om amerikanska pannkakor eller scrambled tofu? Hitta fullständiga recept här för pannkakor och här för...
Veganchoklad från Åre
Åre chokladfabrik är kända för sina strutar med handgjorda chokladpraliner, tryfflar och kolor. Och nu kommer äntligen inte bara en utan tre veganska smaker!     Vegankola Chokladkola...
Reseguide Thailand - Bangkok och Chiang Mai
Thailand kan definitivt imponera med de idylliska stränder. En av våra fantastiska medlemmar i Djurens Rätt besökte landet och delar nu med sig av sina bästa vegotips!  Bild och text av Jennifer...