Tips för nybörjare

Ett av de bästa nyårslöftena är att äta mer grönt! Därför kommer här lite tips på hur du kan komma igång med vegoåret. Vad kan du äta istället? Många har svårt att föreställa sig att byta ut komjölken till kaffet eller köttbiten från tallriken. Numera finns det otaligt många ersättningsprodukter på vanliga livsmedelsbutiker.

Mjölk – Det finns otaligt många olika sorters växtdrycker allt från havredryck till kokosmjölk. Det enklaste är att testa sig fram och hitta favoriterna!

Kött – Här har det också skett en stor förändring och det är numera enkelt att hitta goda alternativ till kött, kolla de vegetariska kyl- och frysdiskarna. Om du gillar att laga mat från grunden kan du också testa att göra biffar på baljväxter eller göra egen vegokött på glutenmjöl hemma.

Ägg – Det beror på vad du ersätta som innehåller ägg. När det kommer till bakning så har sojamjölk/grädde en bindande förmåga. Är det ägg på mackan du saknar? Testa att göra scrumbled tofu med kala namak salt som ger en trovärdig äggsmak. Vill du göra maränger? Det går utmärkt att göra både med ”No Egg” eller kikärtsspad, recept här. Har du problem med att få dina biffar att hålla ihop? Testa att ha i vetemjöl eller fiberhusk.

Ost- Det kan vara lite knepigare att hitta bra veganska ostar men nog finns de! Testa Vegustos, Vio Lifes eller Ultuna Mejeris ostar.

Vill du ha mer inspiration? Beställt vårt inspirationsmagasin här eller prenumerera på vårt vegobrev som kommer en gång i månaden fyllt med inspiration och nyheter. Skriv upp dig här till höger! ---> 

spett

Av Francesca Vilches den 13 januari 2016

Senaste blogginläggen

Nyheter i shoppen
Ni vet väl att Djurens Rätt har en egen shop med massa roliga tygkassar, t-shirts, böcker och mycket mer? Senast in är en baseball jacka men världens bästa budskap!  Som medlem i Djurens Rätt...
Glödheta tips för grillkvällar
Visste du att Djurens Rätt samarbetar med Oumph! och att vi ska köra massa grillkvällar under sommaren? Vi kommer att vara på plats i Malmö, Lund, Örebro och Karlstad för att nämna några. Vill du...
Gigafood - utmanar de svenska matscenen
Gigafood är ett matföretag som med sitt produktionskök i centrala Stockholm, levererar vegansk mat till privatpersoner och företag. De lagar vardagsfavoriter i vegansk tappning. På menyn finns en...
La Redoute antar pälsfri policy
Päls kan kännas långt borta när sommaren äntligen har anlänt här i Sverige, däremot så är frågan fortfarande het och aktuell bland aktörer. Nu tar La Redoute (som säljs på bland annat Ellos.se)...
Net-a-porter säger nej till päls
The Yoox Net-a-Porter Group som äger diverse e-handelssajter som just Net-a-porter, Mr Porter, Yoxx och The Outnet, tar nu ställning mot päls och inför en pälsfri policy! – Vi känner ett stort ansvar...
Tropic Snacks ansluter till 100 % VEGANSKT
Tropic Snacks som säljer naturgodis ansluter nu delar av sitt sortiment till 100 % VEGANSKT. Logon kommer att sitta på de veganska produkterna framöver. Syftet är att underlätta för oss veganer när...
Tzaybiffar
Lyxa till det på nationaldagen med Tzays fileér! TZAY Soy Fillet Korean BBQ 2-3 portioner 200 g TZAY Soy Fillet1 dl Korean Sticky BBQ Sauce Valfria favoritgrönsaker t ex: sparris, paprika,...
Kosttillskott från Naturebase
Då och då trillar det in frågor om kost. Visste ni att vi har lite näringstips här? För dig som vill komplettera med kosttillskott så kan vi tipsa om bland annat Naturebase som både har vegetabilisk...
GRUB - veganpub med gourmetburgare
Visste ni att det pågår en crowdfunding projekt för att öppna en veganpub med gourmetburgare i Stockholm? Om ni är sugna på att stötta det kan ni gå in här och läsa mer! Bild lånad från deras...
Den nya mjölken
Växtmjölk som smakar som komjölk? Japp, det ä Ryan och Perumal som redan 2014 kickade igång företaget Perfect day. Målet har varit att ta fram en växtbaserad mjölk som smakar som komjölk! Processen...