Nu finns det lite nytt på marknaden gott folk och inte vad som helst. Det är webbshoppen Veganlife som har finfina nyheter.
Tofu i fyra olika smakvarianter som inte är kylvara. Dvs ALLA i vårt avlånga land kan beställa den och smaska på. Tofun kommer från Vegetalis i Tyskland och finns i smakerna Naturell, Rökt, Mandel & Nötter samt Tomat & Oliv. Alla väger 200 g och kostar mellan 25-30 kronor, beroende på sort.
Vi testade dem på lunchen förra veckan. Tänk - det fanns en tid när jag inte gillade tofu och tänk - det fanns en tid när jag inte kunde äta kall ostekt tofu. Men det var tack och lov länge sedan. Vilken tur att man ändrar sig, eller hur? Nu är jag jätteförtjust i tofu. Värt att tänka på - du som tycker tofu smakar konstigt, äckligt eller ovant. Men jag gillar så klart inte alla sorter, det är skillnad på tofu och tofu. Och tänk - det fanns en tid när det bara fanns naturell tofu....tack och lov är även det länge sedan.
Nåväl. Vi gillade alla sorterna. Det var bra konsistens på dem - väldigt viktigt. Tomat & Oliv föll isär när jag skar den i bitar och stekte, men det är väl inte så konstigt, så det kan jag inte klaga på. Den naturella hade bra smak, inte alls nån bismak som Alprons har. Den Rökta och Mandeln var ganska milda, vilket kan vara både plus och minus beroende på vad man gillar. Vi tyckte nog att de kunde varit mer smakrika. Tomat & Oliv kan verkligen användas kall i sallad eller serveras som Carpaccio - mycket smak på den. Alla var väldigt bra tofusorter som härmed rekommenderas.
Betyg: 4
Framförallt är det bästa att tofun bara är ett knapptryck och en postutlämning bort, var du än bor!
PS. Hos Veganlife finns nu även en fin choklad från Vantastic Foods i två sorter: Vit choklad med cappuccino och Jordnötschoklad. 35:- för 100 g.Verkar ju väldigt spännande, särskilt den där vita. Har dock ej smakat.
