Här kommer ett rätt så matigt blogginlägg på en blogg där antalet läsare bara ökar (enligt statistiken) :-)
1) Först en kort grej. Visst är det årets bästa rubrik på den här artikeln?! Ny forskning: vi måste bli vegetarianer. Dessutom är "måste" understruket, hihi. Artikeln bifogad nedan som PDF.
Bra Mat-mässan2) Har jag missat att skriva om Bra mat-mässan? Det verkar så. Herregud. Så jag säger bara så här: var på plats i Göteborg, på Svenska Mässan söndagen den 16 september mellan kl 10-18. DÅ mina vänner händer det mycket spännande. Jag var där förra året och det var jättefint, i år kommer det med all säkerhet bli ännu ännu bättre. En massa företag kommer att vara på plats och visa upp sina goda vegogrejer.
Bra Mat-mässan på Facebook
Bra Mat-mässans hemsida
3) Vill du vinna en iPad? Tja, vem vill inte det? Särskilt om det innebär att det blir åtgång i affärerna på vegoprodukter. Passa på nu när Alpro har en tävling: Varje vecka, under 12 veckor, vinner 1 person Alproprodukter för 500 kr. Kampanjen avslutas med att 3 personer vinner varsin iPad.
4) De där nya tofusorterna jag pratade om härom dagen, de kommer, jag har ej glömt bort dem. De står i kö för att komma upp på Vegokoll.
Den rivna Tofuttiosten5) Dagens test: Tofutti riven ost. Jag köpte en påse (200 g för 29.90) på Götgatsbackens hälsokost (Stockholm). Men efter vecka 37 ska den finnas på alla City Gross-butiker, enligt importören Kung Markatta. Vi testade den nu på lunchen. Min kollega Cecilia strödde osten ovanpå sin Veggoburgare medan den stektes i stekpannan och jag och Kim-Evert strödde den på varma mackor.
Detta är den enda färdigrivna osten i Sverige idag. Teese och Vegusto finns packeterad som korv, men då får man riva själv och det blir lite kladdigt. Tofuttin är i ganska stora rivna bitar. Den finns bara i mozzarellasmak (dvs inte mycket smak alls...) så smaken hade varit bättre om det hade varit en annan sort typ Cheddar. Jag har aldrig riktigt förstått vurmen för Mozzarellaost måste jag säga. Utseendemässigt blir betyget på mackorna (på grill i 225 grader ugn) en 4, smakmässigt en 2. På burgaren försvann osten lite bland alla tillbehör smakmässigt, den smälte dock bra under locket i stekpanna. Slutbetyg blir 3*. Vi var ense om detta betyg. Den är inte trådig på något sätt (synd) utan mer grynig när man äter den smält. Helt ok men kan/borde såklart förbättras.
Mackor med Tofuttiost
* Jag borde hitta på en symbol för mitt betygssystem. Fråga är vad det skulle vara...
