Den 1 september är startskottet för dig som vill prova vego under ett år. I alla fall för dig som vill göra det tillsammans med initiativet Vegetarian for a Year.
Vegetarian For a Year har på sin Facebook-sida https://www.facebook.com/VegetarianForAYear nu fler än hundra medlemmar, och till projektet finns även en sida öppen endast för de som vill delta i det 365 dagar långa vegotestandet. Den 1 september drar man igång sitt projekt med att välja vego under ett år – det är öppet för både den som vill prova vegetariskt eller veganskt. Vi stämde av läget med initiativtagaren Jonas Warnerbring.
Vad är Vegetarian For A Year?
- Idén bakom projektet är att en bekant i slutet av juli helt spontant skrev på Facebook att han bestämt sig för att testa att äta vegetariskt i ett år, med start den 1 september. Jag tyckte det var ett härligt initiativ och vill bidra genom att inspirera honom på olika sätt. Då jag är en van projektskapare växte idén snabbt i mitt huvud om att göra något större av detta, i en miljö som snabbt skulle kunna få fler medverkande.
För de som hakar på, vad kan de förvänta sig?
- De kommer att få inspiration och support på olika sätt. Dels genom tips på säsongsanpassade vegetariska och veganska recept i olika kategorier, som t.ex. ”Maträtten Som Alla Tycker Om”, ”Nyttig Snabbmat”, ”Barnvänligt” och ”Party Nam Nam”. De seriöst medverkande får också vara med i tävlingar med fina sponsrade priser.
- Tävlingarna kan handla om att skapa ett spännande recept av vissa begränsade ingredienser, eller att göra det mest annorlunda receptet på en vanligt förekommande rätt, som pannkakor eller lasagne. Eller kanske en fototävling med det mest frestande måltidsupplägget.
Ni har ett antal välkända vegoprofiler med som inspiratörer i projektet. Vad är deras roll?
- De frivilliga inspiratörer som är med har stor erfarenhet av både vegetarisk och vegansk matlagning, positiva argument och hälso- och tillskottsfrågor. De kommer att bjuda på recept från sina receptbloggar, och även skapa nya enbart för projektet.
- Det kommer bjudas in fler både fasta och tillfälliga inspiratörer under året för att bidra med omväxling. Det blir en fantastisk möjlighet för att få svar på sina frågor och funderingar, och ett sätt att själv visa på sin utveckling och kreativitet - något som jag tror är väldigt peppande!
Hur har responsen varit?
- Den har varit jättebra så här långt, det är redan ett 50-tal seriösa "gröngölingar" anmälda. Och går det här bra så kan det komma att bli ett årligt återkommande projekt.
- Att välja vegetariskt är för många ett stort beslut att ta, inte minst ur socialt perspektiv om man t.ex. har familjemedlemmar eller vänner som kan provoceras av att man väljer en vegdiet på heltid. Detta hoppas vi kunna överbrygga.
Peter Nilsson
