I förra veckan började min flicka skolan igen. Samma dag följde det med ett brev hem där vi välkomnades till det nya läsåret. I brevet stod också följande:
Vi kommer att få mat från Nytorpsskolan detta läsår, det kommer att serveras en rätt med kött eller fisk och en vegetarisk rätt varje dag. Dessutom nybakat mjukt bröd och salladsbord bestående av minst fem olika grönsaker och ett par olika dressingar. Till mellanmålen blir det enbart grovt osötat bröd och nyckelhålsmärkta produkter, inga sötade drycker eller krämer. Undantaget varm choklad vid utflykter ibland! Allt enligt Stockholms stads nya kostanvisningar.
Jag tänkte inte så mycket på det just då, men efter några dagar så slog det mej. Vänta här nu, förra läsåret gick hon tillfälligt på en skola för att de renoverade hennes vanliga och då fanns alltid en vegorätt till alla. Men på den vanliga skolan (som hon nu alltså är tillbaka på) fick hon gå till ett hörn och hämta sin mat (hon äter den vegetariska maten som serveras men går varje dag in i köket och får sitt egna glas med sojamjölk). Alltså: framsteg 1, eller hur?!
Dessutom verkar de har infört en vegodag i veckan då alla får vegetarisk mat. Förra veckan var det vegetariska nuggets till alla. På torsdag blir det tortellini med tomatsås. Framsteg 2!
Jag internetade runt och hittade till slut Stockholms Stads Utbildningsförvaltnings "Riktlinjer för måltider inom stadens kommunala grundskolor". På sidan 3 står det "Lunchen ska helst bestå av två huvudrätter per dag, varav en vegetarisk." Det har ju blivit vanligare och vanligare att man serverar två rätter där den ena är vegetarisk, men jag vet inte hur starkt det uttryckts i riktlinjerna tidigare. Lite längre ner i riktlinjerna står det också att "Enheterna ska sträva efter att öka mängden vegetabiliska samt ekologiska livsmedel". Detta är ju då bara i Stockholm, hur ser det ut i resten av landets städer. Finns liknande riktlinjer där?
2-0 till oss.
En skolmatstallrik från i höstas, indisk gryta och biffar.
