Prag (2009)

PragKarlsbron, det "dansande" huset kallat Ginger & Fred, promenader längs Moldau, rådhustornet med den berömda astronomiska klockan, slottet Karlštejn och Franz Kafkas gamla kvarter. Ja, det finns mycket spännande att se i Prag. Jag var där ett par dagar i höstas och hann så klart inte med så mycket som jag hade velat.

PragHar du bara tid att besöka en restaurang ska du gå till Lehká Hlava (Clear head), ett par kvarter från Karlsbron (Borsov 2, www.lehkahlava.cz). Ett jättemysigt ställe med väldigt speciell inredning. Här finns mycket gott och spännande att välja på, hälften veganskt, hälften vegetariskt. Jag valde grillad vegokebab som jag trodde skulle innehålla någon typ av vegokött eftersom man använde ordet "kebab" men det visade sig bara vara ett grönsaksspett. Jättegott, men inte vad jag hade tänkt mig.

I Kafkas gamla kvarter hittade jag Coffee Heaven (Parizká 1, www.coffeeheaven.eu) där de serverar sojalatte, perfekt en ruggig dag på stan. Coffee Heaven finns på flera adresser i Prag. Min kaffefavorit Starbucks hittade jag också – ett säkert sojamjölkställe. Kanske mysigare med något genuint litet Pragcafé men då kan det bli svårt om man är känslig för vilken mjölk de häller i kaffet...

Från en stor skärm i den veganska restaurangen Veg Food (Londýnská 35, www.vegfood.cz) sänder den nya satellitkanalen Supreme Master TV bilder och uppmaningar för miljön och en vegetarisk livsstil. Veg Food är inte ett lika mysigt ställe som Lehká Hlava, men maten är väldigt god och de har många olika sorters vegokött. Jag har smakat tempura, sushi och borsjtj till förrätt och en asiatisk tofurätt och vegetarisk schnitzel med mosad potatis och grönsaker till huvudrätt.

PragRadost FX (Belehradská 234/120, www.radostfx.cz) består av en klubb, restaurang, café och lounge. All mat är vegetarisk, en del vegansk. Jag har bara besökt caféet som ligger närmast gatan. Här finns mat från Grekland, Indien, Thailand, Mexiko samt amerikansk brunch. Mycket olika mat att välja på – och gott! I loungen kan nämnas att det finns 390 olika sorters drinkar att välja mellan...

Ska du besöka Prag rekommenderar jag Ethical consumers guide med tips på bra matbutiker och restauranger i Prag. Den är framtagen av Svoboda Zvirat (Freedom for animals) och Czech Vegan Society. www.svobodazvirat.cz

Gabriella Terneborg
Publicerad i Djurens Rätt nr 1/2009

Av Gabriella Terneborg den 1 februari 2009

Senaste blogginläggen

Vego, vego, vego
Det kommer ut många vegetariska kokböcker och de flashar med både det ena och det andra; back to basic, det är pumpafrön, barn som älskar grönsaker, det är fy för köttersättningar, de vägrar ta...
Korvar och nostalgi
Jag har nu smakat Goodstores nya pålägg, nice slices och korvar, top dogs.  Påläggen är tunt skivade och fastar inte i varann i förpackningen. Konsistensen är fin. Smaken är ok, men hör inte...
Picklat och gott!
Det här med inlagda grönsaker har aldrig varit min grej. Har helt enkelt inte gillat det. Men sen blir en äldre och plötsligt giller en saker en inte gjorde förut. En dag för ett par år sedan köpte...