Prag (2009)

PragKarlsbron, det "dansande" huset kallat Ginger & Fred, promenader längs Moldau, rådhustornet med den berömda astronomiska klockan, slottet Karlštejn och Franz Kafkas gamla kvarter. Ja, det finns mycket spännande att se i Prag. Jag var där ett par dagar i höstas och hann så klart inte med så mycket som jag hade velat.

PragHar du bara tid att besöka en restaurang ska du gå till Lehká Hlava (Clear head), ett par kvarter från Karlsbron (Borsov 2, www.lehkahlava.cz). Ett jättemysigt ställe med väldigt speciell inredning. Här finns mycket gott och spännande att välja på, hälften veganskt, hälften vegetariskt. Jag valde grillad vegokebab som jag trodde skulle innehålla någon typ av vegokött eftersom man använde ordet "kebab" men det visade sig bara vara ett grönsaksspett. Jättegott, men inte vad jag hade tänkt mig.

I Kafkas gamla kvarter hittade jag Coffee Heaven (Parizká 1, www.coffeeheaven.eu) där de serverar sojalatte, perfekt en ruggig dag på stan. Coffee Heaven finns på flera adresser i Prag. Min kaffefavorit Starbucks hittade jag också – ett säkert sojamjölkställe. Kanske mysigare med något genuint litet Pragcafé men då kan det bli svårt om man är känslig för vilken mjölk de häller i kaffet...

Från en stor skärm i den veganska restaurangen Veg Food (Londýnská 35, www.vegfood.cz) sänder den nya satellitkanalen Supreme Master TV bilder och uppmaningar för miljön och en vegetarisk livsstil. Veg Food är inte ett lika mysigt ställe som Lehká Hlava, men maten är väldigt god och de har många olika sorters vegokött. Jag har smakat tempura, sushi och borsjtj till förrätt och en asiatisk tofurätt och vegetarisk schnitzel med mosad potatis och grönsaker till huvudrätt.

PragRadost FX (Belehradská 234/120, www.radostfx.cz) består av en klubb, restaurang, café och lounge. All mat är vegetarisk, en del vegansk. Jag har bara besökt caféet som ligger närmast gatan. Här finns mat från Grekland, Indien, Thailand, Mexiko samt amerikansk brunch. Mycket olika mat att välja på – och gott! I loungen kan nämnas att det finns 390 olika sorters drinkar att välja mellan...

Ska du besöka Prag rekommenderar jag Ethical consumers guide med tips på bra matbutiker och restauranger i Prag. Den är framtagen av Svoboda Zvirat (Freedom for animals) och Czech Vegan Society. www.svobodazvirat.cz

Gabriella Terneborg
Publicerad i Djurens Rätt nr 1/2009

Av Gabriella Terneborg den 1 februari 2009

Senaste blogginläggen

Guide till Berlins många veganpärlor
Mer resetips från vegokoll! Och Berlin, som är en känd veganpärla, är ett säkert tips för en weekend eller inför tågluffen i sommar. Sandra Lublinn i Lund delar med sig av vegotips från sin ...
Ett litet bidrag i månaden gör skillnad
En viktig del av Djurens Rätt arbete är opinionsbildning och påverkansarbete. Genom att möta stora och små företag, diskutera med Sveriges största livsmedelskedjor och ta fram nya och goda recept så...
Potatissallad med krämig grön dressing
Potatissallad med krämig grön dressingCirka 4 portioner Ca 1 kg färskpotatisFärska haricotsverts1 vitlöksklyfta1 stor mogen avokado6 msk vattenEn näve färsk basilika0,5 dl färsk persilja0,5 dl färsk...