Malmö (2009)

Något som slår en när man kommer till Malmö är avsaknaden av korvgubbar. De finns inte på stormarknadernas parkeringar och inte heller utanför krogar och nattklubbar. I Malmö regerar istället falafeln när det kommer till snabbmat och staden kryllar av falafelkök. Tidigare kunde man köpa en falafel för mellan 10 och 20 kronor men det senaste året har priserna gått upp och nu kostar en falafel mellan 15 och 30 kronor. På falafelhaket Jalla Jalla på Bergsgatan kan man förutom falafel även beställa Astrid och Apornas smarriga jordnötsburgare. Är man sugen på en lyxigare falafel kan man gå till Falafel no1 som finns på flera ställen i staden (favoriten ligger vid Caroli). Där kan man beställa alla möjliga röror till sin falafelrulle – allt från babaganouch till hummus och inlagda paprikor. Prova gärna någon av de goda arabiska efterrätterna efter maten.

För att vara en relativt liten stad är det vegetariska utbudet stort. De flesta restauranger har helt okej vegetariska alternativ på menyn. På Vegegården (www.vegegarden), som ligger vid kanalen på Rörsjögatan 23, kan du äta asiatisk buffé med veganska alternativ till fisk, kräftor, kyckling och biff. Restaurangen fick nyligen fyra "bongar" i betyg av Sydsvenskan och jag håller med. Ofta tycker jag att kött- och fiskimitationer blir ganska plastiga men efter Vegegårdens kyckling- och kräftalternativ måste jag få ändra mig för det som serverades där smakade mums. På vardagar äter du en lunchbuffé för 68 kr och på helger och kvällar kostar det 118 kr.

Det ekologiska och vegetariska varuhuset Astrid och Aporna slog i mars upp portarna till bistrocaféet Astrid och Aporna Kök. Ställer ligger ett stenkast från Möllevångstorget på Bergsgatan 20. Allt på menyn är ekologiskt och rättvisemärkt. Bröd och kakor bakar de själva och maten varierar från dag till dag och beroende på säsong. Stående inslag i menyn är dagens soppa och en matig sallad. Den veganska cheesecaken sägs vara gudomlig.

Ett kul initiativ som inte får glömmas bort är pizzerian Algarve i Kirseberg som tagit fram ett tiotal veganpizzor på menyn. Och det är inte "Vegetariana utan ost" utan riktig pizza med till exempel vegansk mozzarella och vegokorv. Adressen är Sandbackegatan 10 och ett besök där är ett måste om du är i Malmö.

För den glassugne rekommenderar jag ett besök på Dolce Sicilia– ett italienskt glasscafé vid Drottningtorget (http://www.dolcesicilia). Stället har ett tiotal veganska, ekologiska och egentillverkade glassorter. Går du dit på helgen kan du passa på att fynda på marknaderna som håller till på torget.

Sist men inte minst måste jag pusha lite för Glassfabriken – caféet på Möllan som ställer till med spelningar och andra aktiviteter lite då och då som man kan avnjuta tillsammans med en kopp sojalatte.

Anna-Maria Marklund
Publicerad i Djurens Rätt nr 2/2009

Av Gabriella Terneborg den 1 maj 2009

Senaste blogginläggen

Webbutik för veganer med allergier
För den som vill hitta utländska veganska produkter eller som bor i mindre städer finns det idag flera webbutiker. Nya webbutiken Glitne har riktat in sig på att sälja produkter som passar personer...
Vegorestaurang i Göteborg prisas
Tidningen Nöjesguiden delar årligen ut Göteborgsspriset till personer och företeelser som har betytt extra mycket för staden under det gångna året. I år vann vegorestaurangen Folk under kategorin...
Varm choklad med chili och marshmallows
Nu är vi mitt uppe i sportlovstider, och en klassiker efter allt vintersportande och diverse aktiviteter är varm choklad. Detta är en lite lyxigare variant som är superenkel att göra. Det behöver du:...